Ölförderung, hier sind die neuen Schätzungen in den wichtigsten Mittelmeerländern

Die Produktionsprognosen für die Olivenanbausaison 2024/25 in den Haupterzeugerländern wurden von internationalen Beratern und Experten im Olivenanbausektor unter illustriert Mercacei, die wichtigste spanische Ölzeitung, mit der L'OlivoNews zusammenarbeiten. 

Besagte italienische Produktion, die laut der Schätzungen von Ismea-Unaprol wird 224 Tonnen nicht überschreiten, so dass dieInterprofessione empfiehlt alternative Strategien Zur Aufwertung des Produkts finden Sie hier die Angaben, die aus anderen Ländern des Mittelmeerraums gesammelt wurden.

Spanien

Der Regisseur vonSpanischer Verband der Olivenanbaugemeinden (AEMO), José María Penco, erklärte, dass die Erstellung einer Ernteprognose in Spanien für diese Kampagne erforderlich sei „schwieriger als je zuvor, weil wir aus mehreren Gründen mit einer sehr unsicheren Produktion konfrontiert sind.“

Seiner Meinung nach gibt es eine große Heterogenität zwischen den einzelnen Gebieten, sogar innerhalb derselben Region oder Provinz, hinzu kommt der Mangel an Niederschlägen in weiten Teilen Andalusiens am Ende des Sommers und zu Beginn des „Herbstes“.was noch mehr Unsicherheit mit sich bringt. Im Schwerpunkt der nationalen Produktion hat es seit Mai letzten Jahres praktisch nicht geregnet und auch in den ersten beiden Oktoberwochen sind keine größeren Stürme zu erwarten.“

Er erinnerte jedenfalls daran, dass im vergangenen Frühjahr sowohl die Niederschläge als auch die Temperaturen günstig gewesen seien. Daher, Nach zwei Jahren der Dürre und geringer Produktion blieben die Niederschläge etwa im historischen Durchschnitt wenn nicht sogar überlegen. Darüber hinaus seien die Temperaturen während der Blüte und dem Fruchtansatz wirklich günstig gewesen, betont er. „Im Juni schien alles zu unseren Gunsten zu sein und wir erwarteten eine gute Ernte, angesichts der offensichtlichen Fruchtbildung am Baum. Eine Ernteprognose, die daher bei rund 1,5 Millionen Tonnen gelegen haben könnte.“, erklärt Penco.

Er betonte jedoch, dass die trockenen Olivenhaine vier Monate lang, von Juni bis einschließlich September, ohne jegliche Zuführung von Feuchtigkeit zum Boden gelitten hätten. „was zu einer Verlangsamung der normalen Entwicklung der Frucht führt und die Lipogenese bzw. Ölbildung bereits beeinträchtigt ist.“. Darüber hinaus ist die Olive faltig und klein, insbesondere bei einigen der Hauptsorten unseres Landes wie Picual oder Arbequina, Sorten, die empfindlicher auf Wassermangel in trockenen Gebieten reagieren.. Aufgrund der großen Unsicherheit sind Schätzungen riskant. Wenn wir jedoch eine Produktionsspanne in Spanien identifizieren würden, könnten wir diese mit der gebotenen Vorsicht auf 1,2 bis 1,4 Millionen Tonnen prognostizieren.“

Griechenland

Im Falle Griechenlands Der auf den griechischen Markt spezialisierte Makler Luigino Mazzei betonte, dass die Gesamtsumme auf ca. geschätzt wird 250.000 ton, was für a steht „deutlicher Anstieg“. Rund 100 Euro kommen aus der Region Peloponnes, 70 Euro aus Kreta; 30 von den Inseln Zakynthos, Korfu, Mytilini und Rhodos (Inseln), ebenso viele vom griechischen Festland und 20 aus Nordgriechenland. „Bisher war das Klima trocken - fügte er hinzu - mit Höchsttemperaturen zwischen 30 und 33°C, mit sehr wenig Niederschlag. Es kam weder zu Olivenfliegenbefall noch zu Pilzerkrankungen. Aufgrund der deutlich gestiegenen Marktpreise werden die Erzeuger dazu neigen, die Ernte vorzuziehen. Vor allem auf der Peloponnes und Nordgriechenland könnte es bereits zwischen Mitte und Ende Oktober Angebote für neues Öl geben.“

Bis etwa, Konstantinos Tsoronis, Chemiker und Oleologebetonte, dass die bisherigen klimatischen Bedingungen zu einer sehr frühen Reifung der Oliven geführt hätten. Darüber hinaus ist seiner Meinung nach „Diese bisher beobachteten besonderen Bedingungen mit sehr hohen Temperaturen über lange Zeiträume und sporadisch kalten Tagen haben dazu beigetragen, dass die Produzenten ihre Oliven frei von Infektionen wie der Olivenfliege und der Anthracnose haben.“ Laut Tsoronis werden bewässerte Olivenhaine keine besonderen Probleme haben und daher voraussichtlich hervorragende Erträge garantieren.  „Optimistische Prognosen gehen von einer Produktion von 250.000 Tonnen aus - fügte er hinzu - vielleicht etwas mehr, wenn es bis zur Ernte gute Regenfälle gäbe. Sollten wir hingegen wieder hohen Temperaturen ausgesetzt sein, könnte die Produktion im Vergleich zu den ursprünglichen Prognosen um 10 % zurückgehen.“

Tunesien

Der italienische Handelsvertreter und Makler Adriano Caramia sagte, dass die nächste Ernte in Tunesien stattfinden werde "sehr gut" und – wenn auch nicht annähernd an den Produktionsrekord der Kampagne 2019/20 heranreichend, der nach Angaben des International Olive Council bei rund 440.000 Tonnen lag – wird die erwartete Produktion berücksichtigt zwischen 280.000 und 320.000 Tonnen.

Seiner Meinung nach hat sich die gute Situation zu Beginn des Sommers dank der vorteilhaften Niederschläge am Ende der Sommersaison in ganz Tunesien deutlich verbessert, insbesondere in der Gegend von Sfax und Gabes, wo es zu ernsthaftem Wasserstress kam der Mangel an Regen in den letzten Monaten.

Laut Caramia gilt dies auch für den vegetativen Zustand von Pflanzen "sehr gut" und bisher wurde kein Vorhandensein von Krankheitserregern bestätigt, außer auf rein lokaler Ebene.

„Der Wettertrend in den kommenden Wochen - er schloss - Es wird wichtig sein, gute Prognosen beizubehalten oder diese sogar zu verbessern, wenn die Renditen steigen. Selbst aus qualitativer Sicht sind die Erwartungen optimistisch und prognostizieren einen erheblichen Anteil an nativen Olivenölen extra.

Marokko

Was Marokko betrifft, Noereddine Ouazzani, internationaler Experte für Olivenanbau, erklärt, dass die Produktion für die Olivenanbausaison 2024/25 darunter leiden wird ein „unbestreitbarer“ Rückgang im dritten Jahr in Folge. Außergewöhnlich hohe Temperaturen und sehr heiße Tage im Winter, Frühling und Sommer sowie der Mangel an Regen, insbesondere im Sommer, waren die wichtigsten klimatischen Merkmale.

„Vor allem in den Monaten Juli und August wurden außergewöhnlich hohe Temperaturen gemessen. Diese Bedingungen führten zu starkem Wasserstress bei den Früchten von Olivenhainen in Trockengebieten, was letztendlich zu einem Rückgang der Produktion führte.“ er wies darauf hin.

Laut Ouazzani gehen aktuelle Schätzungen von Betreibern des marokkanischen Olivensektors von einer Produktion aus zwischen 60.000 und 80.000 Tonnen, was darstellt ein Rückgang zwischen 45 und 60 % im Vergleich zur Produktion eines normalen Jahres, wenn es zwischen 120.000 und 180.000 Tonnen liegt. Er sagte jedoch, dass bei anhaltendem Wassermangel mit seinen Auswirkungen auf die Größe der Früchte und die Extrahierbarkeit von Olivenöl eine Produktion zwischen 40.000 und 60.000 Tonnen prognostiziert wird, also ein kleines Olivenanbaugebiet. Der Großteil dieser Produktion wird aus traditionell bewässerten Olivenhainen und intensiven Olivenhainen stammen, die etwa 30 % der gesamten Olivenanbaufläche Marokkos von 1,2 Millionen Hektar ausmachen.

Türkei

Für seinen Teil, Murat Küçükçakıre, Agrarwissenschaftler und Berater bei mehreren Projekten in Türkiye und Aserbaidschan, erinnert daran, dass dieses Land im Jahr 2022 einen historischen Produktionsrekord gebrochen hat Für die Ernte 2024 wird eine gute Produktion erwartet. Seiner Meinung nach haben die trockenen Sommermonate und der Mangel an Regen in einigen Regionen die Produktion teilweise beeinträchtigt. Es wird geschätzt, dass die Die durchschnittliche Produktion wird bei etwa 350.000 bis 360.000 Tonnen liegen, auch wenn offizielle Institutionen weiterhin an diesen Prognosen arbeiten.

Ein weiterer Faktor, der seiner Meinung nach die Olivenölproduktion beeinflussen wird, ist der Preis für Tafeloliven. „Wir sprechen derzeit von einem Durchschnittspreis von weniger als 1 Euro, daher wird ein erheblicher Betrag für die Produktion von Olivenöl bereitgestellt.“fügte er hinzu.

Portugal

In Portugal – berichtete er Alberto Serralha, CEO der Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, internationaler Olivenölproduzent und Berater – la Produktion sollte höher als im Vorjahr, aber weit entfernt vom Rekord der Saison 2019/20. „Das Klima – er berichtete – Für den Olivenbaum war es im Allgemeinen günstig, da in den Hauptproduktionsgebieten zwischen 600 und 800 mm Regen pro m2+ anfielen. Im Frühjahr gab es keine Hitzewellen und der Sommer war deutlich kühler als in den Vorjahren. Die Produktion ist sehr unregelmäßig, die jüngeren Felder weisen eine hohe Fruchtbelastung auf, während die älteren, superintensiven Felder im Allgemeinen eine mittlere bis niedrige Ernte aufweisen. Die trockenen Gebiete variieren je nach der Ernte des Vorjahres und respektieren den üblichen produktiven Wechsel des Olivenbaums..

Seiner Meinung nach werden die Ölmühlen in den nächsten Tagen langsam wieder anlaufen und ab dem 7. Oktober eine größere Intensität verzeichnen. „Die Temperaturen sind günstiger als in den Vorjahren, aber die Fettansammlung in den Früchten ist nicht hoch. Die Produktion wird auf 170.000 bis 200.000 Tonnen Olivenöl geschätzt.“er schloss.