Während italienische Olivenölproduzenten über ausbleibende Bestellungen klagen (es sind fast 90 % mehr natives Olivenöl extra auf Lager als im Vorjahreszeitraum) und weiterhin niedrige Preise, ist die Lage in Spanien keineswegs besser. Im Gegenteil, auch hier ist die Situation angespannt. ein ParadoxDie Ölproduktion ist zurückgegangen. Der Absatz läuft gut (über 60 % der 300 Millionen Tonnen sind bereits verkauft), aber die Preise verharren weiterhin bei 4 Euro pro Liter..
Es hebt es hervor Olimerca darin werden die Überlegungen verschiedener spanischer Landwirtschaftsorganisationen wiedergegeben, die eine PreisstagnationTrotz dieses Kontextes von reduziertem Angebot und hoher Nachfrage, Ein Szenario, das laut Wirtschaftstheorie zu einem Preisanstieg führen sollte..
Die Landwirtschaftsorganisationen sind sich in ihrer Diagnose einig: Der Markt funktioniert zwar hinsichtlich der Produktionsmenge, versagt aber bei der Vergütung der Erzeuger. Steigende Kosten – für Düngemittel, Energie und Pestizide – haben in Verbindung mit klimatischen Faktoren wie Starkregen, der zum Abfallen der Oliven führte, die Erntekosten erheblich erhöht.
Angesichts dieser Daten, Jesús Cózar, Generalsekretär des Verbandes der Kleinbauern Andalusiens, sagte, er sei mit der Marktentwicklung zufrieden und merkte an, dass „Die geringere Produktion ist deutlich erkennbar, aber wir stellen fest, dass der Absatz weiterhin stabil bleibt.“Er räumte jedoch ein, dass „Es ist bedauerlich, erneut feststellen zu müssen, dass sich die Erzeugerpreise nicht erholen und weiterhin bei rund vier Euro liegen, also unter den Produktionskosten in traditionellen Olivenhainen.“.
Für den Verband, Marketing „Es beweist die Stärke des Marktes und die gute Konsumentwicklung, schlägt sich aber nicht in einem Anstieg der Preise an der Quelle nieder.“die weiterhin bei etwa 4 Euro pro Liter liegen, deutlich unter den Produktionskosten in traditionellen Olivenhainen in einem Kontext, der eine hohe Absatzrate aufweist: 746.251 Tonnen, 3,5 % mehr als in der letzten Saison.
daher „Wenn wir uns an das Gesetz von Angebot und Nachfrage halten, müssen die Preise steigen. Wir fordern lediglich, dass die Olivenbauern einen rentablen Preis erhalten, der die Produktionskosten deckt und es unseren Betrieben ermöglicht, ihren Lebensunterhalt zu verdienen.“, schloss der Generalsekretär.
