Zurück zur Wiedervereinigung in Andria am „Tisch für den ethischen und sozialen Pakt für den Olivenanbau“. Wie in den Vorjahren umfasst es Italien Olivicola, Unapol, Apol, Aproli, Assoproli, OTB, Aifo, Fioq und Covan, Zusätzlich zu Welt der Produktion und seine wichtigsten Vertreter auf dem Territorium. Wie bereits in der den beiden vorherigen Olivenanbaukampagnen, heißt es in einer Notiz, „und in Anbetracht des Erfolgs, der mit den schmeichelhaften Ergebnissen erzielt wurde, die für die gesamte Lieferkette offensichtlich sind, wollten wir das Treffen auf Juni dieses Jahres vorziehen, im Bewusstsein, dass wir bis November genügend Zeit haben, um die programmatischen Linien, Absprachen und Vereinbarungen zu stärken, die die Grundlage und den Ausgangspunkt der nächsten Olivenölkampagne 2025/2026 darstellen müssen.“
Zu den Prioritäten gehören: Kampf gegen Verfälschung e zu Wildimporten von Öl zum Nachteil der lokalen Produzenten und Verarbeiter; Stärkung der Grenz- und Zollkontrollen Ab August wird der Anbau im Hinblick auf die darauffolgende Ernte intensiviert. „Nur zwei der ersten Forderungen, die von mehreren am Tisch anwesenden Parteien vorgebracht wurden – fährt mit der Notiz fort – im höchsten und ausschließlichen Interesse der Endverbraucher und ihrer Lebensmittelgesundheit. Für Verarbeiter und Hersteller ist eine größere Verfügbarkeit der großen Lagerzentren für die Lagerung des produzierten Olivenöls erforderlich.“
Die Mitglieder des Paktes betonen dann, dass Es ist notwendig, die Möglichkeiten zum Abschluss von Vereinbarungen mit Kreditinstituten zu stärken, um die Kosten und Geschäftsrisiken von Verarbeitern und Produzenten abzusichern. Alle Teilnehmer des Tisches vereinbarten, sich im kommenden Juli erneut zu treffen. In der Zwischenzeit sollen eine Reihe von Kontakten aufgenommen werden, um die heikelsten Themen zu erörtern, die derzeit auf den Ministerien verhandelt werden – von Sterinen bis hin zu einer besseren Koordinierung der Produktion während der Ernte. Mühlenarbeiter, Produzenten und Produzentenorganisationen spüren heute mehr denn je die Notwendigkeit, vereint und zusammenzuhalten, indem sie gemeinsam die Qualität und den Preis des Endprodukts schützen. Vereint zu bleiben, um nicht nur während der Ernte, sondern auch danach, wenn das Öl verkauft wird, alle auf derselben Seite und im selben Team zu spielen. Nur durch die Zusammenführung der verschiedenen Akteure der Lieferkette wird es auch in der nächsten Kampagne gelingen, mit einer Stimme alle notwendigen Anstrengungen zu unternehmen, um die richtige Aufwertung des Produkts zu erreichen und die beste Qualität zu erzielen.
Abschließend bleibt zu hoffen, dass auch andere Akteure in der Lieferkette den Aufruf zur Einheit aufgreifen, um die Stärke eines Ethikpakts weiter auszubauen, der sich in den letzten Jahren für den Olivensektor in ganz Apulien als sehr wichtig erwiesen hat.
