Er wurde geboren EVOLIO Expo, die neue Ausstellung im Fiera del Levante von Bari, dem EVO-Öl gewidmet und organisiert von Senaf. Die heute vorgestellte Veranstaltung findet vom 30. Januar bis 1. Februar 2025 statt und zielt darauf ab, Kultur in der Branche zu schaffen, die vielen regionalen Spitzenleistungen in Italien und auf der ganzen Welt zu stärken und eine Brücke zwischen EVO-Ölproduzenten und spezialisierten Käufern (GDO) zu schlagen , Ho.Re.Ca.-Sektor, internationale Käufer, professionelle Anwender usw.). Eine Chance nicht nur für professionelle Gesprächspartner aus den Ländern des Mittelmeerraums, sondern auch für nordeuropäische Käufer, die historisch gesehen Verbraucher sind, aber keine direkte Ölförderung haben und hier die besten Lieferanten finden können.
Die EVOLIO Expo wird nicht nur eine Ausstellungsveranstaltung sein: Während der Veranstaltung finden zahlreiche Konferenzen, Schulungen und Demonstrationsbereiche statt, an denen Verbände, Institutionen, Aussteller und Besucher beteiligt sind. Momente von hohem Bildungs- und Informationswert, um einen Gesamtüberblick über den Olivenölsektor zu bieten und den Teilnehmern die Möglichkeit zu geben, Protagonisten dieses kulturellen Wandels zu werden.
„EVOLIO Expo wurde nicht zufällig in Bari, Apulien, geboren. Um dieser Veranstaltung Leben einzuhauchen, bedeutet dies, einen festen Platz auf der nationalen und internationalen Bühne zu schaffen – erklärte Donato Pentasuglia, Landwirtschaftsrat der Region Apulien, am Rande der Pressekonferenz – Dieser Punkt liegt nicht zufällig in Apulien, dessen Wappen den Olivenbaum trägt. Unser natives Olivenöl extra verfügt über nutrazeutische Eigenschaften, die mittlerweile durch zahlreiche Studien und Forschungen anerkannt sind. Und wir wollen trotz des Rückgangs im Jahr 2024 nach der Ernteausbeute der Olivenkampagne 2023 wieder von dieser Güte ausgehen, die uns durch die Xylella-fastidiosa-Epidemie auferlegte Schwierigkeiten bekräftigt eine führende Region in der Produktion, immer bereit, sich selbst gegen den großen Feind des nativen Olivenöls extra zu verteidigen. Ich beziehe mich auf das Problem der Fälschung und des Inverkehrbringens von Ölen, die nichts Apulisches an sich haben. Auf der EVOLIO Expo werden wir auch die Möglichkeit haben, diese Themen in absoluter Transparenz und mit gebührendem Respekt gegenüber Produzenten und Verbrauchern zu diskutieren.“
An der Präsentation nahmen Vertreter der Region, der Fiera del Levante und der Handelsverbände teil.
