Die Ministerin für Gesundheit und Verbraucherangelegenheiten der andalusischen Regierung, Catalina García, hat den Start einer Initiative angekündigt, die darauf abzielt Informieren Sie Verbraucher über andalusisches Olivenöl extra vergine auf seine gesundheitlichen Eigenschaften. Dies wird dank möglich sein ein QR-Code, den die EVO-Behälter (extra natives Olivenöl) haben werden der Autonomen Gemeinschaft, durch die die gesundheitlichen Vorteile dieses Produkts bekannt werden.
Diese Initiative, wie das Magazin erklärt Mercacei, wird demnächst dem Olivenanbausektor vorgestellt. „Unser natives Olivenöl extra wird aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften durch zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigt, die an andalusischen Universitäten und Krankenhäusern, aber auch auf nationaler und internationaler Ebene wie der Harvard University durchgeführt wurden. Dieser QR-Code wird den Verbrauchern einen Einblick in die Gesundheit bieten„, bemerkte der Minister und betonte, dass EVOO mehrere nachgewiesene Vorteile für die Prävention unter anderem von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen hat.
In seiner Rede bestand der andalusische Minister darauf, die gesunden Eigenschaften von nativem Olivenöl extra als „Hauptgarantie für die Erschließung neuer Märkte und Verbraucher“ zu verteidigen. Zu den gesundheitsfördernden Vorteilen von EVOO zählte der Leiter für Gesundheit und Verbraucherangelegenheiten dessen Inhalt einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure), die ihm kardioprotektive Eigenschaften verleihen, die dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken und das gesunde HDL-Cholesterin zu erhöhen.
Gleichzeitig „enthält unser Öl auch mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, von Ernährungswissenschaftlern für ihre empfohlen entzündungshemmende Eigenschaften die zusammen mit den Vitaminen, die sie uns liefern, starke natürliche Antioxidantien sind. Diese Eigenschaften verleihen EVO eine vorbeugende Wirkung auf die Zellalterung. Verzögerung neuronaler Schäden bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer oder Altersdemenz“, fügte er hinzu.
