Von den direkt Beteiligten verfasst, berichten wir über eine Zusammenfassung der Beiträge der Referenten des Schule für Olivenbaumbeschneidung „Giorgio Pannelli“. fand in der Konferenz stattEnoliExpo von Bari.
Die Rettung des nationalen Olivenanbaus liegt in der wissenschaftlich-praktischen Methode
Ich frage mich, ob die Enoliexpo für die zahlreichen Besucher eine tolle Gelegenheit zur Diskussion war. Im konkreten Fall des Sozialunternehmens „Giorgi Pannelli“, der Olivenbaumschnittschule, könnte ich sagen, dass zumindest die Anzahl der Menschen, die sich in der größten Halle der Messe (San Nicola), vielleicht 250 Sitzplätzen – auf dem Foto drängten, Anlass gab zu einer Disziplin, die wir seit diesem Jahr definiert haben „Die wissenschaftlich-praktische Methode im Olivenanbau“. Auf der Messe geht man nicht zum Unterricht, um „Die Methode“ zu lernen. Die Messe ist der repräsentativste Zeitpunkt, an dem Experten ausstellen. In unserem Fall die Methode. Mit unwiderlegbaren Daten laden wir Menschen zum Nachdenken und Verstehen ein, bevor sie handeln.
Wenn wir es ernst meinen wollen Es ist Zeit, der Methode des Großvaters ein Ende zu setzenmit Gesetze, die von Territorialsheriffs verfasst wurden oder schlimmer von mutigen Vorreitern der Wissenschaft, Inhaber erworbener Wahrheiten (L. Russo, 2008) die wer weiß woher kommen (und die sich wie Bakterien in den sozialen Medien mit doppelter Geschwindigkeit vermehren) welche Wissenschaftler erscheinen Einige kopieren und fügen Teile von Artikeln ein und machen sie sich zu eigen, andere ohne Angabe der Quellen, andere beurteilen ein Bild, ohne das Projekt zu verstehen.
Zusammen mit mir, Raffaele Antonello und Giorgio Pannelli hat die Schule ihr Potenzial gezeigt. Mit einem gewissen Stolz kann ich das angesichts der vorliegenden Daten sagen Unsere Methode funktioniert (Es hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und verfeinert Vielen Dank an Pannelli und vielen Dank für den Beitrag der Besten; Und es ist immer noch verfeinert, modelliert, geformt). Es ist eine Mischung aus tiefgründige Kultur, verbunden mit Geschichte, Schönheit und Wissenschaft (auch Essen), Anzeige fleißiges Üben, zu konkreten Ergebnissen, zum Respekt vor allen Lebewesen und zu Amore e Leidenschaft für deine Arbeit. Ich wage zu sagen, wir werden gerne müde von der Liebe. Darüber hinaus, was an sich nicht wenig wäre, bietet die Schule weitere Angebote ein Trainingskurs e ein echter Beruf: werden Zertifizierter Gartenschere. Der kultivierte Fachmann, der keinem starren Protokoll folgt, sondern sich durch dieses um das Ganze kümmert. Das führt uns zum Multitasking. Was bedeutet das konkret? Wir ahmen die Natur nach und lernen viele Dinge von ihr. Wir haben praktisch alles von einem Multitasking-Baum gelernt: dem OLIVENBAUM.
Meine erste Einladung und Appell, sowie Tue, was im Leben richtig ist und nicht, was einfach ist (Roy T. Bennett modifiziert) besteht darin, einige schöne zu entdecken: vom Multitasking-Olivenbaum über die wissenschaftlich-praktische Methode der Giorgio Pannelli srl Social Enterprise Olivo Pruning School bis hin zu all den Fachleuten, die darin wie eine kaleidoskopische Herde rotieren. (www.scuolapotaturaolivo.it).
Antonino Filippo Lonobile
Verbündete (auch) des Bodens, um sich nicht selbst ins Bein zu schießen
Die Landwirtschaft, wie sie heute betrieben wird, hat keine Zukunft. Nicht einmal Olivenanbau!
Das im Agrarsektor angewandte kapitalistische, reduktionistische Wirtschaftsparadigma, das Grenzen ignoriert (die sogenannte Grüne Revolution), zeigt schnell seine Unzulänglichkeit, weil es lineare Wirtschaftsprinzipien auf einem Planeten anwendet, der seit Millionen von Jahren im Kreislauf funktioniert.
Il risultato è Umweltverschmutzung, Abfall und Ressourcenverbrauch. Übersetzt in den Agrar- und Olivenanbausektor: Eutrophierung und Wasserverschmutzung, die Ansammlung von sostanze throwiche in Land und landwirtschaftlichen Produkten, z Verlust der Bodenfruchtbarkeit. So wie wir den Olivenbaum misshandelt haben und immer noch misshandeln, mit Praktiken, die mit „Jeder macht es so“ oder „Das wurde schon immer so gemacht“ in Zusammenhang stehen Wir misshandeln den Boden Wir ignorieren den Schaden, den wir verursachen, oder schlimmer noch, wir kümmern uns nicht darum.
Der Gedanke, dass der Boden lediglich ein Substrat für den Pflanzenanbau darstellt und dass Düngen und Gießen ausreichen, trifft vielleicht auf eine Topfpflanze auf dem Balkon zu, vielleicht aber auch nicht. Der Der Boden ist ein lebender Organismus deren Fruchtbarkeit und Widerstandsfähigkeit auf der Komplexität und den Beziehungen zwischen den Teilen, aus denen sie besteht, beruhen und in der die Symbiose zwischen Pflanzen und Mikroorganismen eine vorrangige Rolle spielt. Das ist mittlerweile durch wissenschaftliche Studien belegt Eine sorgfältige und nachhaltige Bewirtschaftung ist die Voraussetzung, um das reibungslose Funktionieren der natürlichen Kreisläufe im Boden zu gewährleisten.
Die Gesundheit unseres geliebten Olivenbaums und des daraus gewonnenen Öls beruht zum Teil auf seiner Gesundheit. Warum Auf krankem Boden kann es keinen gesunden Olivenbaum geben. Unsere Gesundheit beruht auf der Gesundheit landwirtschaftlicher Produkte und unseres Öls, denn wir sind zum Teil auch das, was wir essen ... unser Darmmikrobiom ist der Beweis dafür. Wir sind so eng mit dem Boden verbunden, dass wir es uns nicht vorstellen können... wir sind mindestens so intim wie der Olivenbaum.
Unsere Zukunft wird nur von einem wissenschaftlich-praktischen Ansatz und nur von unserer Fähigkeit abhängen, die Perspektive zu ändern und Verbündete des Bodens und des Olivenbaums zu werden (oder wieder zu sein).
Raffaele Antonello
Olivenbaum für immer und ewig
Die Veröffentlichung des Buches geht auf das Jahr 1936 zurück Roventini von dem allein der Empirismus ausgeht 1925, vorgeschlagen, für eine regelmäßige Pflanzdichte, die polykonische Vasen-Trainingsform Ersetzen der dichotomen Vase, die regelmäßig reformiert werden musste. Passenderweise wartete er zehn Jahre, bevor er seine Daten veröffentlichte seit 1962 (nach dem Frost von 1956) Bisher wurde es erst nach kurzer Zeit veröffentlicht mit dem Ergebnis, dass jedes weitere Anbaumodell gescheitert ist, scheitert und mit einer Geschwindigkeit scheitern wird, die proportional zur Pflanzdichte und dem Grad der den Pflanzen auferlegten Beschränkung ist, daher die Vermutung, dass Beim Olivenanbau sollte die Zeit in Lustra und nicht in Jahren gemessen werden.
Eine regelmäßige Pflanzdichte zusammen mit Wachstumsmodus als den natürlichen am nächsten kommen, sind auch wesentliche Voraussetzungen dafür eine ausgewogene Entwicklung zwischen Laub und Wurzeln, zwischen Pflanze und Umwelt, zwischen Pflanze, Umwelt und Produzent. Es trägt auch zum Zweck bei apikale Dominanz die durch die Produktion von wachstumsregulierenden Hormonen in den natürlichen vegetativen Spitzen, gefolgt von der Entnahme von Energieressourcen aus den darunter liegenden vegetativen Organen, der verbleibenden Vegetation eine Rolle zuweist, weshalb sie erforderlich ist natürliche und möglicherweise lineare Schlussfolgerung für jeden Primärzweig, Eines fortschreitende Verringerung der Dicke der Holzstruktur (konischer Gradient), von areichliche Verfügbarkeit von Spitzenblättern.
La Die polykonische Vasenform stellt daher den besten Kompromiss zwischen den wirtschaftlichen Bedürfnissen des Produzenten, den physiologischen Bedürfnissen des Olivenbaums und den ökologischen Bedürfnissen der Umwelt dar, daher das neue Motto der Schule „Reform ohne Wenn und Aber“ das geht über das Traditionelle hinaus „Polykonische Vase ohne Wenn und Aber“ entdeckt In jeder Krone befindet sich eine polykonische Vase, mit verschiedenen Primärästen möglichst konischer und nichtzylindrischer Form mit einer oder mehreren Spitzen und/oder, noch schlimmer, mit gebogenen und gebundenen Saugnäpfen. Roventini selbst hatte Gelegenheit zu sagen: „Es ist besser, 50 Olivenbäume gründlich zu reformieren, als 150 zur Hälfte“.
Der Olivenhain kann als ein ganz besonderer Wald angesehen werden, weil entfernt CO2 aus der Atmosphäre Fixierung 1) in den Holzstrukturen, 2) im Boden, 3) im Öl.
Ausgewachsene Pflanzen mit ausreichend Abstand binden viel mehr Kohlenstoff in einer relevanten Holzstruktur (Stephenson et al., 2014), verglichen mit jüngeren und zahlreicheren Pflanzen, die weniger CO2 in Holzstrukturen binden, die aufhören zu wachsen, sobald der den Wurzeln zugewiesene Raum erschöpft ist (Cabal et al., 2020).
Lspontanes Gras hinreichend durch Schreddern bewältigt zusammen mit den Schnittrückständen wird es zum bester Verbündeter des Olivenbauers gegen Erosion, da der sich ansammelnde Humus die Versickerung von Regenwasser begünstigt und den Boden auf natürliche Weise düngt, wodurch der Bedarf an chemischen Düngemitteln verringert wird (Lardo et al., 2018). Ein Olivenhain mit Grasbewuchs enthält doppelt so viel Kohlenstoff wie ein Olivenhain, der auf nacktem Boden angebaut wird (Sofo et al., 2021).
Abschließend ist zu beachten, dass der Baum bei der Herstellung eines Liters Öl der Atmosphäre etwa 10 kg CO2 entzieht. Kurz gesagt, eine Hand für den Olivenbaum und eine für den Olivenhain wird den Olivenanbau zu einer multifunktionalen ländlichen Tätigkeit machen können, die nicht nur auf die Produktion, sondern auch auf viele andere Ziele abzielt, wie z. B. Umwelt-, Landschafts-, Kultur-, Sozial- und Freizeitziele (Sofo et al., 2021).
Alle Die Vorteile, die sich aus der ordnungsgemäßen Bewirtschaftung von Olivenbäumen und Olivenhainen ergeben, sollten in Anerkennung und Unterstützung durch die GAP zum Ausdruck kommen und auch der Verbraucher, über die Vermittlung nationaler und lokaler Institutionen sowie von Handelsverbänden, die sich stattdessen darauf beschränken, die wachsenden Schwierigkeiten des Sektors anzuerkennen, indem sie die Schuld dem Klimawandel, der mangelnden Finanzierung und der mangelnden Beteiligung zuschreiben kleiner und mittlerer Erzeugerorganisationen, Dabei wird die Existenz eines weit verzweigten Netzwerks zertifizierter Gartenschere der Schule völlig außer Acht gelassen nach der wissenschaftlich-praktischen Methode geschult und evaluiert.
Wir hoffen beispielsweise auf die Umsetzung in jeder Region ein Pakt zwischen diesen Fachleuten, den Privatpersonen die keine Möglichkeit oder Ausbildung haben, Olivenhaine zu bewirtschaften und die öffentliche Einrichtung, die die Ressourcen verteilt Ziel ist der Schutz der Olivenproduktion, der Landschaft, der Umwelt, der Artenvielfalt usw. Auf diese Weise könnten Tausende verlassener oder beschädigter Olivenhaine wiederhergestellt werden.
Giorgio Panelli
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