Erfahrungen auf diesem Gebiet bestätigen, wie das Kaolin sei a wirksamer Belebender um dem Olivenhain eine bessere phänologische Phase und eine höhere Olivenproduktion sowohl in Bezug auf Größe, Menge als auch Qualität pro Pflanze zu garantieren. Wir überprüfen sie mit Lehm & Lehm Produzent von AgroBioClay, Kaolin für die Landwirtschaft.
Alla Neue landwirtschaftliche Genossenschaft des Cilento, in der Provinz Salerno, über 400 Mitglieder und 2.500 Hektar bewirtschaftet, tausend davon in Olivenhainen, die Techniker Michael Joseph Martin (in dem Bild) e Marco Colasanto von Emmedueoder seit 5 Jahren finden sie in Kaolin die ideale Lösung für die Sommerzeit.
„Der Schutz der Pflanze vor Hitzewellen zeigt sich – erklärt Martino – bei deutlich weniger Stress.“ Er zeigt uns die Ende Juli aufgenommenen Fotos: Das Thermometer am Olivenbaum ohne Kaolinbehandlung zeigt 33.2° an, am behandelten 29.1°, an einem Tag, der Spitzenwerte von 30° und zum Zeitpunkt der Messung 28° verzeichnete . Im Weiße Sorte von Pollica, mit Kaolin behandelt, das Steinfruchtgröße ist 11.8mm, deutlich größer als die unbehandelte Pflanze, die im Durchschnitt a steht 10.1mm, und auch die Menge an Oliven ist größer. Die Probenahmemethode zur Überprüfung der Größe der Steinfrüchte wurde durchgeführt auf einer Anzahl von 200 Steinfrüchten ungefähr zufällig aus mehreren Pflanzen derselben Sorte entnommen; Der Kontrollolivenhain und der Probenolivenhain liegen in einem Abstand von 50 Metern voneinander. Überraschend ist, dass es im Vergleich zu unbehandelten Zeugen nahezu keine Tröpfchenbildung gibt.
Als nächstes kommt das Salella-Sorte: Auch in diesem Fall ist bei der behandelten Pflanze – in den ersten zehn Tagen im Juli – der Abfall praktisch nicht vorhanden (anders als bei der unbehandelten Pflanze) und trotz der starken Hitze, die festgestellt wurde, verlängert sich der Spitzentrieb weiter mit neuer Vegetation (wie bewiesen). auch dadurch, dass es nicht mehr von Kaolin bedeckt ist). Der Der Durchmesser der Steinfrucht beträgt in diesem Fall 11,1 mm gegenüber 9.2 der unbehandelten Steinfrucht und das Vorhandensein sowohl von Oliven als auch von Blättern ist größer. „Wir verwenden reines Kaolin ohne Verunreinigungen – erklärt Martino – das unserer Meinung nach besser ist als andere Abwehrmittel, sogar gegen die Olivenfliege.“
von Kampanien eine Puglia Der Schritt ist kurz. Wir sind bei San Severo, in der Provinz Foggia, in derOliveto Spiavento Bauernhof von Fabiano Alessia, 16 Hektar mit tausend jahrhundertealten Bäumen und 1800 jüngeren Bäumen. „Historisch gesehen wurden die Pflanzen in diesen Gegenden mit den Produkten der Vergangenheit geschützt“, erklärt Maurizio Fabiano: Kalk, der einen alkalischen pH-Wert hat, und Grünspan. Die Wahl von Kaolin hat sich in der heutigen Zeit als die natürlichste erwiesen, mit einem leicht sauren pH-Wert, der keinen Schaden anrichtet und die Pflanze gut schützt. Wir verwenden es jetzt seit vier Jahren und ich glaube, dass es bei rechtzeitiger Anwendung – wir haben es Mitte Juli durchgeführt – mehr als positive Ergebnisse erzielen wird.“
Auch er zeigt ein Foto, auf dem er die verschiedenen Reifegrade der Sorte Peranzana in einem nach Südosten ausgerichteten und daher von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang sonnigen Olivenhain vergleicht. „Was die Produktion angeht“, so sein Fazit, „sind wir sowohl mit der Menge als auch mit der Qualität sehr zufrieden, denn Kaolin schützt auch vor Fliegen.“ Mit der nächsten Kampagne werde ich mich auch einer organoleptischen Überprüfung des Öls auf Oliven widmen, sowohl aus Olivenhainen, die mit Kaolin behandelt wurden, als auch aus Olivenhainen, die nicht behandelt wurden. Auch hier bin ich davon überzeugt, dass es positive Überraschungen über die Güte der getroffenen Wahl geben wird.“
