Der neue Monatsbericht über die Olivenölvorräte in Italien bietet ein Szenario, das manchen bizarr erscheinen mag, das aber spiegelt den Trend des Ölmarktes vollständig wider mit einer nationale Produktion, die allmählich zurückgeht und mit a Massiv Kauf von ausländischem Öl durch die Ölindustrie um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen.
Es passiert tatsächlich, dass Toskana ed Umbrien werden gefunden – für Mengen von Olivenöl extra vergine angesammelt – um den Vorrang der Puglia, traditionell eine treibende Region des nationalen Olivenanbaus. Letztere verfügt über heute 34 Tausend Tonnen, nur 5 Tausend mehr als Toskana, während die Provinz Bari, die seit jeher die olivenreichste Provinz Italiens ist, verfügt über praktisch die gleiche Menge an nativem Olivenöl extra wie die Provinz Perugia (je 23.700 Tonnen, je 23.500 Tonnen).
Genauer gesagt, im Laufe eines Monats (April bis Mai), sind die Vorräte an nativem Olivenöl extra in Italien erschöpft von 146 Tausend auf knapp über 135 Tausend TonnenAber der Rückgang wurde verzeichnet fast ausschließlich unter der Überschrift Italienisches Extra Vergine, vorbeigekommen von ca. 9.600 Tonnen (von 71.855 Tonnen auf 62.193 Tonnen)Die Menge an ausländisches natives Olivenöl extra – sowohl innerhalb als auch außerhalb der EU – ist in der Tat blieb im Wesentlichen stabil mit tausend Tonnen weniger (da 74.300 ein 73.300). Das bedeutet, dass die Ölindustrie Die Gruppe, zu der große Unternehmen aus der Toskana und Umbrien gehören, hat im Laufe des Monats mehr oder weniger die gleiche Menge an nativem Olivenöl extra auf den Markt gebracht und so eine Versorgung entsprechend der Marktnachfrage sichergestellt.
Auch im Hinblick auf Bio-Öl extra verginesind Toskana (5.800 Tonnen stark) übersteigt heute die Puglia (mit 4.900). Für Letztere bleibt jedoch die Dominanz über die Bestände an zertifizierten Ölen unangefochten, da sie mit Länder von Bari Dop fast 4 Millionen Liter, eine Million mehr als Toskanisches g.g.A.-Öl und sizilianisches g.g.A.-Öl sie tun es gemeinsam.
Um den vollständigen Bericht zu lesen, klicken Sie auf hier
