„Wir hoffen, dass bis Anfang September etwas Regen eintrifft, um die Oliven mit Feuchtigkeit zu versorgen. Wenn dies der Fall ist, wird die Kampagne nicht gefährdet.“ Mario Terrasi, Vorsitzender des Siziliens PGI-Ölschutzkonsortium und Oleum Sizilien, die größte Olivenkooperative der Insel, distanziert sich von denen, die leider bereits regiert haben katastrophale Auswirkungen in der nächsten Kampagne in Süditalien aufgrund der Dürre und versuchen Sie, mit Zuversicht nach vorne zu blicken.
Streben Sie 30 Tonnen an
„Wasserstress macht sich bemerkbar - er stimmt zu - und einige vereinzelte Stürme, die in den letzten Tagen aufgetreten sind, haben an der Situation nichts geändert. Wir befinden uns, wie letztes Jahr, in einer Kampagne, die ich als mittel-niedrig bezeichnen würde, mit 30 Tonnen potenziellem Öl, verglichen mit einem Durchschnitt von 50 und Spitzenwerten von 80 Tonnen, die Sizilien erreichen kann. Sollte es bis Mitte September regnen, könnten sich diese Prognosen natürlich voll bestätigen, ansonsten sehe ich es als kritisch an.“
Und genau an der Wetterentwicklung können Sie den Zeitpunkt der Olivenernte erkennen. „Hier beginnt die Ernte 10 Tage im Voraus – fährt Terrasi fort – und das Gleiche könnte bei der Olivenernte passieren, wenn es nicht regnet. Umgekehrt würde ein wenig Wasser dafür sorgen, dass die Steinfrüchte rehydrieren können, und den Olivenbauern veranlassen, noch ein paar Tage mit der Ernte zu warten.“
Das sizilianische Öl mit g.g.A.-Zertifikat wächst
Ein Auge auf das Wetter, aber auch auf den Markt für Mario Terrasi, der mit der g.g.A. Sizilien große Zufriedenheit erzielt. „Wir haben die bereits positiven Ergebnisse des Vorjahres mit übertroffen über 2 Millionen zertifizierte HalsbänderAuf den internationalen Märkten stoßen wir auf große Zufriedenheit: Nordeuropa, USA und Kanada, CIA und Japan und seit kurzem auch Vereinigte Arabische Emirate. Die sizilianische Marke erfreut sich im Ausland großer Beliebtheit und dies lässt uns auch in der nächsten Kampagne mit einem Wachstum der Zertifizierung rechnen, wenn man bedenkt, dass selbst der größte Hersteller der gU Val di Mazara, die andere starke Zertifizierung auf der Insel, sich stärker darauf konzentrieren sollte IGP. Wenn der Preis für konventionelles Öl, wie erwartet, aufgrund des Rückgangs in Spanien und Griechenland sinken sollte, glaube ich, dass die g.g.A. ihren Wert behalten und damit den Unterschied vergrößern wird, der heute etwa 50 Cent beträgt, sich aber bald verdoppeln könnte. Mit der Gewissheit einer schnellen Markteinführung.“
