Eine reduzierte Kalorienmenge in der täglichen Ernährung (bzw Kalorienrestriktion, CR), ohne dass es zu Mangelernährung oder einem Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen kommt, sondern fördert beides Langlebigkeit dass ein Altern gesund und dabei dieAutofagie spielt eine entscheidende Rolle.
Was ist Autophagie?? Dabei handelt es sich um den Prozess, durch den sich die Zellen unseres Organismus von Proteinen und anderen ungenutzten Materialien ernähren, die bei der Zerstörung alternder Zellen entstehen. praktisch ihr Recycling, und wird so zu einem Mittel, das einerseits die Energieversorgung der Zelle ermöglicht und andererseits die Ausscheidung von Abfall oder fehlerhafte, potenziell schädliche Moleküle.
Autophagie ist niemals um ihrer selbst willen ein destruktiver Prozess, das ist sie immer eine Zerstörung zur Wiederverwendung; Kurz gesagt, die Zellen verwenden Kriterien von „Ökologie und Nachhaltigkeit“ (Christian De Duve, Nobelpreisträger 1974 und Yoshinori Ohsumi, Nobelpreisträger für Autophagie, 2016).
Allerdings ist Autophagie, die in der Alterungsprozess müsste funktionaler sein, stattdessen - in diesem Zeitraum - verringert seine Wirksamkeit Dies führt zur Entwicklung einer Reihe von Krankheiten wie neurodegenerativen Erkrankungen, Diabetes, Krebs und Störungen des Immunsystems.
Tatsächlich wurde festgestellt, dass dieser Mechanismus bei einigen Krankheiten, den sogenanntenProteopathien„, wie Alzheimer und Parkinson, wo die Anhäufung von fehlgefaltete Proteine (Amyloid/Tau und Alpha-Synuclein), Rückstände von schlecht hergestellten Proteinen Und da den Neuronen ein wirksames System für ihre Wiederverwertung fehlt, leiden und sterben diese Zellen.
Autophagie ermöglicht es Ihnen, zu genau festgelegten Zeiten zu erschaffen und zu zerstören, markiert ein „molekulare Uhr” mit dem die Zelle den Rhythmus ihres eigenen Teilungszyklus vorgibt und ohne diesen Abbau zu einer unkontrollierten Vermehrung der Zelle und sogar zur Bildung von Tumoren führen würde.
Die biologischen Mechanismen von Kalorienbeschränkung Dazu gehören: die Stimulierung der Autophagie, Veränderung des Energiestoffwechsels, Reduzierung von oxidativem Stress, Unterdrückung chronischer Entzündungen und Induktion vonHormesis (Dies ist eine adaptive Funktion mit einer Dosis-Wirkungs-Reaktion, die durch einen zweiphasigen Effekt gekennzeichnet ist.) Bei niedrigen Dosen stimulierend und bei hohen Dosen hemmend – Arndt-Schultz-Gesetz. Über die Sache schrieb Paracelsus bereits im Jahr 1500:Omnia venenum sunt: nec sine veneno quicquam existit. Dosis sola facit, ut venenum non fit.»).
I natürliche Polyphenole, in Lebensmitteln enthalten, sowie die Fähigkeit, Autophagie auszulösen, stimulieren die Prozesse von Hormesis und sind in der Lage, die Expression von mit Apoptose verbundenen Faktoren zu modulieren neutralisieren freie Radikale, um mitochondriale Funktionen zu beeinflussen, von chelatisieren die Ionen von „Übergangsmetallen“ und zur Verhinderung der Proteinaggregation, letzterer Ursache Proteopathien.
Polyphenole, die in vielen Teilen höherer Pflanzen als sekundäre Metaboliten vorkommen – wenn auch in geringen Mengen, nach dem Prinzip der Hormesis –, modulieren Apoptose, sie induzieren Autophagie, verbessern Sie die mitochondriale Funktion, sie haben ein Geschäft Antioxidans e Anti-Radikal, entzündliche ed Antikrebs, antivirale e antibakteriell, auch Durchführung von a Neuro-Herz-Schutz.
Sie führen so zu einer Erhöhung der Lebenserwartung.
I pflanzliche Polyphenole, darunter dieEpigallocatechingallat (grüner Tee), der Resveratrol (Trauben, Wein, Brombeeren, Kakao), Quercetin (Kapern, Zwiebeln, Sellerie), Curcumin (Curcuma longa), Apigenin (Sellerie), Gingerol (Ingwer), Fisetin (Zwiebeln, Gurken), einschließlich dieser des Olivenbaums und Öl (Hydroxytyrosol und Oleuropein), ähnliche Effekte hervorrufen Kalorienbeschränkung in Muskeln, Gehirn, Fettgewebe und Nieren durch die Aktivierung und Erhöhung des Spiegels deacetylierender Enzyme, wie z Sirtuine (Sirt), dessen Aktivität von NAD+ als Cofaktor abhängt (NAD+, Akronym für Nicotinamide Adenine Dinucleotid, oxidoreduktives Coenzym in seiner oxidierten Form). Tatsächlich können wir sagen, dass ein neues Lebensmittelkonzept entstanden ist, das „Sirtfood„, das SIRT (1–7)-Gene moduliert, die die Gesundheit beeinflussen können (Otobong Donald Akan 2022).
Sirtuine kontrollieren die Genexpression und zusätzlich zur Regulierung vonAutophagie, eine bessere Funktionalität der Polyphenole feststellenmitochondriale Aktivität und modulatorischApoptose (oder programmierter Zelltod).
Also die Moleküle, die die Wirkung nachahmen Kalorienbeschränkung, ohne die Nahrungsaufnahme zu reduzieren, sind bekannt als „Molekular Tarnungen der Kalorienrestriktion“ und die bisher bekannten Substanzen sind Phenolische Verbindungen, Rapamycin, 2-Desoxy-D-Glucose und andere glykolytische Inhibitoren, die auf die gleichen Signalwege wie CR wirken.
Es gibt zahlreiche Studien, die darauf hinweisen, dass ich Polyphenole Ich bin in der Lage, durch die zu ändern Modulation epigenetischer Mechanismen, die Regulierung der Aktivitäten von DNA-Methyltransferase (Enzym, das Gene methyliert und sie zum Schweigen bringt) und Deacetylasen (Enzyme, die Gene deacetylieren und sie zum Ausdruck bringen).
Ich erinnere mich, dass DNA um Histone gewickelt ist und ihre Expression durch Methylierung/Demethylierung, Acetylierung/Deacetylierung und auch andere Mechanismen reguliert wird, die durch Verdichtung oder Despiralisierung der DNA wirken.
Es gibt auch zunehmend Hinweise darauf, dass epigenetische Prozesse, unter anderem reversibel, werden durch Nahrungsbestandteile moduliert, insbesondere durch Polyphenole, die die Deacetylierung von mehr als einem Dutzend zytoplasmatischer Proteine induzieren, und SIRT1 deacetyliert auch die Transkriptionsfaktoren p53, NF-kB, HSF1, FOXO1, 3, 4 und PGC1a, für die die Auswirkungen auf die Kontrolle der Lebensdauer sind bekannt.
Es ist bekannt, dass diese Faktoren an der Kontrolle von Apoptose, Autophagie, Zellproliferation, oxidativem Stress, Entzündungen, Proteinsynthese, Glukose- und Lipidstoffwechsel beteiligt sind.
Der Verbrauch von phenolische Verbindungen oder Kalorienbeschränkung Ich bin der einzige Eingriff, nicht genetisch, was die Lebensdauer von Organismen verlängert und das Risiko vieler altersbedingter Krankheiten verzögert oder verringert.
Insgesamt stützen die derzeit verfügbaren Daten die Annahme, dass mehrere pflanzliche Polyphenole, darunter auch die von Olivenblatt und Öl, sind in der Lage, die Auswirkungen einer Kalorienrestriktion zu imitieren und einige zelluläre Ziele zu beeinflussen (Aktivierung von SIRT1 und AMPK-Gerosuppressor und die Hemmung von gerontogen mTORC) und kann daher zur Vorbeugung und/oder Behandlung von altersbedingten Krankheiten in Betracht gezogen werden, die auf chronische oder transkriptionelle Entzündungen, Redoxveränderungen oder Stoffwechselstörungen zurückzuführen sind.
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