L 'Internationale Kunsthandwerkerausstellung auf der Messe, eine einzigartige Veranstaltung, die von der 2 10 Dezember ruft zurück Milano Die besten italienischen und internationalen Kunsthandwerkskreationen sind heutzutage Gastgeber Unapol-Haus, der Stand der National Union of Olive Producers Associations mit der Exzellenz der Produkte Die Finesse spricht über den handwerklichen Reichtum der Unternehmen, angeschlossenen Erzeugerorganisationen und der Landwirte der italienischen Olivenanbauwelt.
A Unapol-Haus wir diskutieren in diesen Stunden Nachhaltigkeit mit Technikern und Experten, die jedes Jahr eine Bestandsaufnahme des Gesundheitszustands des italienischen Olivenanbaus vornehmen. Und anlässlich von Weltbodentag, Weltbodentag, der Unapol-Präsident Tommaso Loiodice (in dem Bild) startete einen Aufruf, um das Bewusstsein der Akteure in der Landwirtschaft für die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen zu schärfen: „Die diesjährige Ausgabe mit dem Titel „Boden und Wasser, eine Quelle des Lebens“ zielt darauf ab, das Bewusstsein für die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen zu schärfen grundlegende Beziehung zwischen Wasser und Boden, als Grundlage für die Schaffung ökologisch nachhaltiger Agrar- und Ernährungssysteme. Wir bei Unapol wissen genau, wie wichtig es ist, nachhaltige Landbewirtschaftungspraktiken einzuführen, um seine Fruchtbarkeit und Artenvielfalt zu erhalten. Die im Boden vorhandene Feuchtigkeit spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen durch Pflanzen und sichert so das Überleben von Ökosystemen. In den letzten Jahrzehnten i Klimawandel und superintensive Landwirtschaft, verbunden mit einer irrationalen Nutzung der Wasserressourcen, haben zu a geführt fortschreitende Verschlechterung der Böden. Nie zuvor war die tägliche Arbeit geduldiger und kluger Landwirte, wahre Wächter der Umwelt, von unersetzlicher Bedeutung.“
Artenvielfalt, dargestellt durch natives Olivenöl extra mit seinen vielen Monokultivaren, stellt ein Beispiel dafür dar Die Einzigartigkeit jedes Territoriums ist ein universelles Erbe zu bewahren und weiterzugeben. Für Loiodice „sind unsere Regionen durch besondere Böden und Mikroklimas gekennzeichnet, die eine vielfältige Palette landwirtschaftlicher Produkte garantieren, die jede Gemeinde und jedes Gebiet kennzeichnen.“ Das vielfältige Angebot, mit dem wir heute prahlen, ist das Ergebnis des Genius loci, der Fähigkeit, das Land im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen zu nutzen. Die superintensive Landwirtschaft schlägt ein Modell vor, das genau in die entgegengesetzte Richtung geht, hin zu einer Abflachung des Angebots mit a verheerende Auswirkungen auf die Bodenfruchtbarkeit. Die Gesundheit von Wasser und Boden ist für unser Überleben von grundlegender Bedeutung. Manchmal vergessen wir, dass 95 % der Lebensmittel, die die Weltbevölkerung täglich konsumiert, aus diesen beiden Ressourcen stammen. Es ist an der Zeit, den Kurs umzukehren und sich um unseren Planeten zu kümmern.“
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