„Nicht zu verkaufen, um auf einen höheren Preis zu warten, ist riskant“

„Es besteht eine große Nachfrage nach italienischem nativem Olivenöl extra, aber es gibt kein Angebot, weil die großen Mühlen in Erwartung eines weiteren Preisanstiegs nicht verkaufen. Verständliche Argumentation, aber ich möchte diejenigen, die sich auf diese Dynamik einlassen, einladen, darauf zu achten, was um uns herum passiert.“
Paolo Mariani, Präsident von Assofrantoi (in dem Bild), das sich auch an den neuen Aufwärtskursen der Börse von Bari orientiert, lädt uns ein, darüber nachzudenken, was der nationale Olivenmarkt erlebt.
„Es ist objektiv“, erklärt Mariani, „dass es aufgrund der Auswirkungen der Energie- und Rohstoffpreiserhöhungen und der durch den Krieg in der Ukraine ausgelösten Krise zu einem daraus resultierenden Anstieg der Preise für Waren und Dienstleistungen kommt, der die Kaufkraft untergräbt.“ Italienische Familien. Und in diesem Szenario sollte man bedenken, dass Öl keine nationale Exklusivität ist. Wenn die großen Ölproduzenten weiterhin auf Preiserhöhungen drängen, steigt gerade aufgrund der geringeren Kaufkraft der Familien die Gefahr, dass die Konsumdynamik nicht mehr die Qualität, sondern den niedrigsten Preis belohnt. Und auf diesem Terrain wird Italien niemals mit dem Ausland konkurrieren können. Es ist schon in der Vergangenheit passiert, es ist gut für alle, nicht noch einmal den gleichen Fehler zu machen.“