So schützen Sie den Olivenbaum am besten vor plötzlichem Frost

Angesichts der anhaltenden Klimaveränderungen sollten die Temperaturwerte in diesem Winter mild bleiben, aber die Möglichkeit kurzer, aber intensiver Frostwellen, die durch den Polarwirbel verursacht werden und die Quecksilbertemperatur plötzlich noch weiter senken können, kann nicht ausgeschlossen werden. Situationen, die durchaus Götter bringen könnten Schäden am Olivenbaumbesonders empfindlich gegenüber schnellen Temperaturabfällen, wodurch es nicht möglich wäre, die empfindlichsten Teile, wie z. B. noch nicht verholzte Gewebe oder Blätter, teilweise zu entwässern und so ihren Gefrierpunkt zu senken.

So können Sie eingreifen, um die Folgen plötzlicher Fröste zu begrenzen und für ausreichenden Schutz zu sorgen, was es uns ermöglicht, seine Auswirkungen zu verhindern, abzuschwächen oder aufzuheben?

Es ist angebracht anzumerken, dass es Schwierigkeiten gibt, die Beziehungen zu bestimmen, die den Schaden durch Temperaturabfälle mit der Biologie von Olivenbäumen in Verbindung bringen, denn es gibt sie zahlreiche Faktoren das stört, so die Feuchtigkeit der Atmosphäre und des Bodens, der Ernährungszustand der Pflanze und der Verholzungs- und Hydratationsgrad der verschiedenen Organe.

Wenn die Temperaturen sinken unter 10°C, die Wurzeln reduzieren oder heben die Absorptionsaktivität auf, die Photosynthese des Chlorophylls stoppt und das System der leitenden Gefäße, das die Zirkulation von rohem und verarbeitetem Saft ermöglicht, verringert seine Funktion der Verlagerung von Nährstoffen und somit den Stoffwechsel der gesamten Pflanze.

Runter gehen unter 3°C, dann Die Funktion der Zellmembranen wird zunehmend schwieriger Da sie hauptsächlich aus Fetten und Proteinen bestehen, neigen sie dazu, zu verhärten und sowohl ihre Elastizität als auch ihre Fähigkeit, den Flüssigkeitsfluss zu regulieren, zu verlieren, so dass Wasserwanderungen vom Inneren der Zellen nach außen möglich sind, was zu deren teilweiser oder teilweiser Zerstörung führt völlige Dehydrierung. Die Zellen der Olivenpflanze verfügen jedoch über Anpassungsmechanismen und sind in der Lage, Schutzstoffe zu produzieren, die als Frostschutzmittel wirken, etwa lösliche Zucker und Proteine, die die Eisbildung verhindern oder deren schädliche Wirkung verringern.
Darüber hinaus können sie den Wassergehalt in den Zellen regulieren, um Schäden bei niedrigen Temperaturen zu vermeiden.

Dann sollte man darüber nachdenken In den Interzellularräumen zwischen Gewebezellen, die für die Zirkulation von Gasen und Dämpfen dienen, ist die Eisbildung leichter Das zunehmende Volumen übt Druck auf Zellmembranen und innere Strukturen aus und kann sowohl Zellmembranen als auch andere empfindliche Zellbestandteile schädigen. Das Vorhandensein von Eis in diesen Interzellularräumen könnte zu Vertiefungen führen, die Flüssigkeiten aus dem Inneren der Zellen nach außen ziehen und sie dehydrieren.

Wenn der Frost längere Zeit anhält, kristallisiert das gesamte im Gewebe vorhandene Wasser nach und nach, bis sich Eiskristalle mit immer größeren Abmessungen bilden. In der Zelle, Gefrierendes Wasser verursacht zwei Arten von Schäden, eine mechanische und eine chemische.

Il mechanischer Schaden Denn die Bildung von Eiskristallen wird durch eine Veränderung der Zellform verursacht, die zu Fehlbildungen in ihrer Struktur und Form führt. Darüber hinaus sind Eiskristalle scharf und können Zellmembranen und andere umliegende Gewebe zerstören, was zum Absterben der Zelle selbst führt.

Il chemischer Schaden Dies wird dadurch verursacht, dass die mikroskopisch kleinen Wassertropfen im Inneren der Zellen beim Gefrieren dazu neigen, sich zu reinem Wasser zu verbinden und auf diese Weise die Mineralsalze, Fette und Proteine ​​auszuschließen, mit denen sie in Lösung sind, und diese, Eine Konzentration im verbleibenden, nicht gefrorenen Wasser würde dazu führen, dass dieses Wasser für die Zelle giftig wäre.

Wenn Sie nicht eingegriffen haben Herbstdüngung, insbesondere mit Beiträgen von Phosphor und Kalium, nützlich für die Bildung gelöster Stoffe im Gewebe der Pflanze, die als solche wirken würden Frostschutzmittel, ist es ratsam, die Pflanze mit Blattprodukten zu revitalisieren, um ernsthafte Schäden durch Frost und/oder Abkühlung so weit wie möglich zu reduzieren.

In diesen Fällen ist es denkbar, a gezielte Ernährung, Einführung von Spezialitäten, die in der Lage sind, die Bildung von „konzentrierteren“ Säften im Gewebe zellulärer Strukturen zu stimulieren, selbst in der Nähe von Gefrierereignissen, Produkte, die reich an Kalium, Bor, Kalzium, Zink und Silizium sind, die wertvolle Verbündete für die Strukturierung von Zellwänden sind und deren Funktion übernehmen könnten „Kryoprotektoren“.

Das zu bedenken Bor spielt eine wichtige Rolle bei der KälteregulierungTatsächlich trägt es zur Bildung und Stabilität der Zellwände bei und beeinflusst indirekt die Kälteresistenz der Pflanzen. Bor ist wichtig auch an der Synthese von Verbindungen beteiligt, die an der Reaktion von Pflanzen auf Kältestress beteiligt sind und seine ausreichende Präsenz kann zu einer größeren Toleranz der Pflanzen gegenüber niedrigen Temperaturen beitragen. Mit diesen Produkten ließe sich gut transportieren Glykol, das Pflanzen vor niedrigen Temperaturen schützt; Es handelt sich um eine viskose Substanz, die einen dünnen Film über dem Pflanzengewebe bildet und diese sogar bei Temperaturen zwischen -4 und 5 °C schützt. Sie beeinträchtigt die Physiologie der Pflanze nicht und ist gut mit Wasser mischbar.

AIPO-Direktor
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