Il Olivenanbauplan der Region Kalabrien ist ein strategisches Programm zur Unterstützung und Entwicklung des Olivensektors, der eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Lieferketten in der Region darstellt. Dort Kalabrien ist zweitgrößte italienische Region für die Olivenölproduktion und verfügt über ein umfangreiches Olivenanbau-Erbe mit wertvollen Sorten.
Es sieht aus wie neu Regionaler Olivenanbauplan für Kalabrien Punkte auf drei Grundpfeilern: Wiederherstellung historischer Olivenhaine, technologische Innovation e Wettbewerbsfähigkeit auf globalen Märkten.
Im Folgenden sind die wichtigsten Aspekte des Plans aufgeführt:
• Schutz einheimischer Sorten Erhaltung des Wertes der kalabrischen Olivenbiodiversität.
- Modernisierung der Lieferkette mit Intensiv- und High-Density-Systemen zur Steigerung der Produktivität.
- Innovation in der Ölförderung durch neue Technologien in Mühlen zur Verbesserung von Qualität und Leistung.
- Strategische Positionierung auf globalen Märkten, wobei der Schwerpunkt auf dem besonderen Wert des kalabrischen Öls liegt.
- Landwirtschaft 4.0 und Ausbildung um Olivenbauern beim technologischen Wandel zu unterstützen.
- Liste hochwertiger kalabrischer Öle, um regionale Exzellenz zu zertifizieren und zu fördern.
Kalabrien will einen umfassenden Neustart, wie die verschiedenen Aktivitäten der letzten Jahre im Hinblick auf Qualitätszertifizierungen, die Arbeit von Forschungseinrichtungen, Technikern in der Branche und vor allem der gestiegene Wunsch der Landwirte zeigen .
Ausgezeichnete Arbeit Kalabrien PGI-Konsortium, der in den letzten Jahren folgende erfolgreiche Aktivitäten durchgeführt hat:
• Ein einzigartiges Label auf den Markt gebracht um Authentizität und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
• Organisierte Werbeveranstaltungen wie „The Days of Oil – EVO Experience“.
• Zusammenarbeit mit der Chefs Federation die Verwendung von Öl in der Gastronomie zu verbreiten.
• Verteidigt die Marke PGI gegen unsachgemäßen Gebrauch.
• Kalabrisches Öl gefördert mit Valorisierungskampagnen.
Parallel dazu entstanden folgende Schutzgemeinschaften/-konsortien wie:
• Verband der Lebenslaufproduzenten. Verace di Saracena, das sich der Aufwertung und dem Schutz der bereits erwähnten einheimischen Sorte widmet, einer für das Vorpollengebiet Kalabriens typischen Sorte;
• Verband der Lebenslaufproduzenten. Pennulara, deren technischer Direktor der Unterzeichner ist, gegründet am 31. Juli 2023 in Caccuri (KR), hat sich zum Ziel gesetzt, diese wichtige Sorte zu schützen;
• Konsortium „Trinkgold“., ein Verein, der das ggA-Olivenöl extra vergine von San Gregorio d'Ippona, einer Gemeinde in der Provinz Vibo Valentia, fördert. Zu den wichtigen Aktivitäten gehören die Aufklärung und Sensibilisierung in den Schulen sowie die Förderung des Territoriums;
• Die einheitliche Marke des Lametia PDO-Konsortiums „Dea Carolea“, zu dessen Hauptzielen gehören: Aufwertung des Territoriums und der Traditionen, Garantie von Qualität und Authentizität, Förderung auf dem Weltmarkt.
Erwähnenswert ist EVO.Ca-Projekt weitergeführt von ACLI Terra Kalabrien, dessen Ziel es ist, die Gemeinschaft über die Bedeutung von nativem Olivenöl extra aufzuklären und zu sensibilisieren und so zum Wachstum und den Chancen im kalabrischen Agrar- und Lebensmittelsektor beizutragen.
Aber auch der Preis EVO IOOC Italien (EVO Internationaler Olivenölwettbewerb), einem der prestigeträchtigsten internationalen Wettbewerbe für extra natives Olivenöl (EVOO) und Gewürze auf der Basis von extra nativem Olivenöl. Seine Hauptziele bestehen darin, die Qualität von EVO-Öl weltweit zu verbessern, Produzenten zu fördern und das Verbraucherbewusstsein für die Bedeutung von qualitativ hochwertigem Öl zu schärfen.
Kalabrien muss sich auf das Territorium konzentrieren, lokale Sorten bewahrenBesonders die kleineren, vom Aussterben bedrohten Sorten, bei denen die agronomischen und wertvollen Eigenschaften des erzeugten Öls oft unbekannt sind, man denke nur an die Sorten Pennulara, Verace di Saracena oder Tonda di Filogaso, die in den letzten Jahren den Standard auf internationales Niveau gehoben haben .
Andererseits wird es dort sein, wo die Orographie es zulässt Es ist wichtig, sich auf superintensive Landwirtschaftssysteme zu konzentrieren um eine höhere Produktivität durch hohe Pflanzendichte und einen schnellen Produktionsstart zu gewährleisten. Ernte, Düngung und maschineller Schnitt reduzieren die Arbeitskosten erheblich.
L 'effiziente Nutzung von Wasser und DüngerDadurch wird das System nachhaltiger und auch für Trockengebiete geeignet. Darüber hinaus ist die wirtschaftliche Rendite schneller als bei herkömmlichen Systemen.
Die Erforschung unseres genetischen Materials sollte Priorität haben, gerade weil die Zukunft des Olivenbaums durch den Klimawandel gefährdet wird. Zu den Unsicherheiten der Zukunft zählen die Verfügbarkeit von Wasser, klimatische Variablen und der Mangel an Arbeitskräften.
Das Engagement der regionalen politischen Klasse für die bedeutende Arbeit, die an der geleistet wurde Regionaler Olivenanbauplan, was einen grundlegenden Schritt zur Aufwertung und Nachhaltigkeit des Olivenanbausektors in Kalabrien darstellt. Wir hoffen, dass wir dank dieser weitsichtigen Strategie eine solide Grundlage für die Zukunft des kalabrischen Olivenanbaus legen können, wobei der Schwerpunkt auf Innovation, Qualität und dem Schutz unserer Traditionen liegt und so die Rolle der Region auf nationalen und internationalen Märkten gestärkt wird.
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