Il Bonamini-Ölmühle, das auf italienischer und internationaler Ebene für die Qualität seiner Produktion und sein Engagement für kontinuierliche technische Forschung anerkannt ist, mit dem Ziel, seine 60-jährige Tradition mit den wachsenden Marktanforderungen zu verbinden, konnte die Herausforderung nur annehmen Vittoriale der Italiener und sein Präsident Giordano Bruno Guerri: Aus den Früchten seiner jahrhundertealten Olivenbäume ein besonderes Öl herstellen.
Am 30. Dezember letzten Jahres, anlässlich des Abschlusses der Feierlichkeiten 160. Geburtstag von d'AnnunzioDie Party fand im Vittoriale statt „Wie warmes, flüssiges Gold“, während dessen die Neuproduktion von Vittoriale-Öl, Kaltextraktion „aus der reinen Frucht der alten Olivenbäume, die singen – Friede! – in ihrer stillen Sprache…“ (ausAlcyone von Gabriele d'Annunzio).
Dank der wertvollen Arbeit des Historikers Bonamini-Ölmühle – eine Ölmühle, die heute umfasst 5.200 Olivenbäume wachsen auf 21 Hektar, was zu einer Produktion von Öl führte, das von Ölmühlen gemahlen wurde Pieralisi di 270.000 Flaschen pro Jahr, vertrieben in Italien und im Ausland – das Vittoriale kann aus den 500 Jahrhunderte alten Olivenbäumen gewinnen, die seine Räume bewohnen das kostbare extra native Olivenöl „Geuto“.
„Es erfüllt uns mit Genugtuung, unsere Erfahrung in dieses Projekt einbringen zu können“, erklärte er Giancarlo Bonamini, der zusammen mit seiner Frau Sabrina die historische Ölmühle der Familie leitet -. Wir haben immer mit sehr hohen Qualitätsstandards gearbeitet und diese Liebe zum Detail hat es uns ermöglicht, ein Öl mit hervorragenden Eigenschaften zu schaffen.“
Das neue Jahr bringt in der Zwischenzeit aufregende Neuigkeiten mit sich, das Frantoio arbeitet tatsächlich an einer neuen Öllinie, die aufgerufen werden soll Giancarlo Bonamini Olivenanbauer. „Dieses Öl wird aus ausgewählten Olivenbäumen im Val d'Illasi-Gebiet, dem höchsten Teil der Hügel von Verona, gewonnen. Es wird ein Produkt der Spitzenklasse sein. rnach höchsten Qualitätsstandards hergestellt, um eine besondere Linie zu schaffen“, betont Giancarlo. Und für das Jahr 2024 hören die Nachrichten hier nicht auf, es wird tatsächlich Veranstaltungen, Verkostungen, Treffen und mehr geben, um einem großartigen, international ausgezeichneten Öl noch mehr Bedeutung zu verleihen, Ausdruck eines Territoriums, das in der Lage ist, hervorragende Produkte zum Leben zu erwecken .
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