L 'Olivenöl extra vergine hätte haben können positive Effekte über Menschen mit leichte kognitive Einschränkung, so eine kürzlich vom Forscher durchgeführte Studie Amal Kaddoumi dell 'Auburn University (USA). Die Ergebnisse wurden kürzlich in der Fachzeitschrift veröffentlicht Duenger , schlage vor, dass ich Verbindungen, die in EVOO enthalten sind Verbesserung des Gehirns und der Gehirngesundheit Blut-Hirn-Schranke.
In seinem Atelier arbeitet Kaddoumi – Professor an der Abteilung für pharmazeutische Entwicklung der American University - beteiligt 25 Teilnehmer mit leichter kognitiver Beeinträchtigung, die sie konsumierten 30 Millilitergleich sechs Monate lang etwa drei Esslöffel Olivenöl pro Tag. Insgesamt 13 Teilnehmer konsumierten natives Olivenöl extra und die anderen 12 konsumierten Olivenöl.
„Die Teilnehmer wurden vor und nach dem Verzehr von Olivenöl mehreren Tests unterzogen, darunter MRTs, einer Reihe kognitiver Tests und Bluttests auf Biomarker im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit. Unsere Ergebnisse zeigten, dass EVOO und Olivenöl die kognitive Funktion verbesserten“, erklärte Kaddoumi.
Wie der Forscher anmerkte, waren „seltsamerweise die MRT-Ergebnisse bei EVOO und Olivenöl nicht die gleichen.“ Während natives Olivenöl extra die Funktion der Blut-Hirn-Schranke und die funktionelle Konnektivität zwischen verschiedenen Bereichen des Gehirns verbesserte, steigerte Olivenöl die funktionelle Gehirnaktivierung bei einer Gedächtnisaufgabe in Regionen, die an der Wahrnehmung beteiligt sind.
Die Auburn University hat das klargestellt Die Blut-Hirn-Schranke und ihre Durchlässigkeit sind Schlüsselindikatoren dieser Studie. Die Blut-Hirn-Schranke, ein Netzwerk aus Blutgefäßen und Gewebe, das aus eng beieinander liegenden Zellen besteht, spielt a eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung eines gesunden Gehirns, schützt es vor der Belastung durch blutgebundene Neurotoxine und entfernt Abfallprodukte aus dem Gehirn. Er wies darauf hin, dass eine funktionierende Blut-Hirn-Schranke für ein gesundes Gehirn von entscheidender Bedeutung sei.
„In Bezug auf Blutbiomarker haben unsere Ergebnisse dies gezeigt EVO-Öl und Olivenöl haben veränderte zwei wichtige Biomarker im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit, Tau und Amyloid-Beta-Phosphorylierung, was darauf hindeutet, dass sie die Verarbeitung und Clearance von Amyloid-Beta veränderten. Diese Veränderungen könnten insgesamt eine Rolle bei der Verbesserung der Blut-Hirn-Schranke und des Gedächtnisses gespielt haben“, erklärte Kaddoumi.
Die Ergebnisse stimmen mit den präklinischen Erkenntnissen der Forscher in Mausmodellen (unter Verwendung von Mäusen) der Alzheimer-Krankheit überein. Die Pilotstudie an Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung ist die erste, die beobachtet, was direkt im Gehirn von Menschen passiert, wenn sie Olivenöl konsumieren. „Während wir weitere Studien benötigen, um die Mechanismen zu verstehen, durch die Olivenöl solche Wirkungen auf den Menschen ausübt“, betonte der Forscher, zeigten die Ergebnisse unserer präklinischen Studien an Mausmodellen der Alzheimer-Krankheit, dass das EVOO mehrere pathologische Merkmale der Krankheit linderte.“
Deshalb, wie von diesem Bildungszentrum hervorgehoben, Nützliche Verbindungen kommen in EVOO häufiger vor, aber auch diejenigen, die Teil der waren Die Olivenölgruppe stellte Verbesserungen fest. „Laut dieser Pilotstudie – es wurde klargestellt – könnte Olivenöl auch gesundheitliche Vorteile bieten, die auf die positive Wirkung von Ölsäure, dem wichtigsten einfach ungesättigten Fett, das sowohl in EVOO als auch in Olivenöl vorhanden ist, hindeuten, was zu dem beobachteten Effekt beitragen könnte, obwohl weitere Studien vorliegen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Auf jeden Fall sind die erzielten Ergebnisse bereits spannend, da sie die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl gegen die Alzheimer-Krankheit unterstützen. Basierend auf den Ergebnissen dieser Studie und früheren durchgeführten präklinischen Studien können wir den Schluss ziehen, dass die Zugabe von EVOO zu unserer Ernährung ein gesundes Gehirn erhalten und die Gehirn- und Gedächtnisfunktion verbessern könnte.“
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