Igp Olio Campania, das Warten auf die offizielle Ankündigung wächst

Zwei Beobachtungen von Brüssel – eines ist historisch-sozialer Natur, das andere organoleptische Aspekte – haben die endgültige Zulassung für das verzögertIGP Kampanienöl was auf jeden Fall von der Europäischen Union selbst offiziell gemacht werden sollte bis Ende Oktober. Also zumindest vertrauen Anthony Casazza (in dem Bild), Vizepräsident des Förderkomitees, an der Spitze der Confagricoltura Benevento und Leiter der regionalen Olivenabteilung derselben Konföderation.
„Es ging um mehr als nur Beobachtungen“, erklärt Casazza zwei kleine Bemerkungen, auf die wir umgehend reagiert haben und erschöpfend, so dass unsere Gegenbemerkungen sofort akzeptiert wurden. Vertrauen wir nun dem gesunden Menschenverstand. Wenn die Genehmigung bis Oktober eintrifft, wie wir hoffen, Mit dieser Aktion konnten wir bereits unter der Marke IGP abfüllen. Es hat sich zwar noch nicht gebildet, es ist wahr, immer noch Schutzkonsortium, Aber die Die Region Kampanien kann durch eigene Entscheidungen ersetzenDies ermöglicht es den Herstellern, unter anderem zu zertifizieren, dass viele bereits Öl nach den in der IGP-Spezifikation vorgesehenen Sorten, Verfahren und Methoden produzieren.
Die neue Zertifizierung für das Öl der Region zielt darauf ab, sich als qualitativ hochwertiges Produkt auf den Markt zu bringen, das den Geschmack und die Zustimmung einer größeren Zahl von Verbrauchern ansprechen kann. Der Förderausschuss, reiste ab 2015 mit gerade einmal 15 Gründungsmitglieder – darunter auch Casazza selbst – zählt heute über 250 Mitglieder.
„Das IGP Campania Oil – fährt Casazza fort – die vorhandenen PDOs werden dadurch nicht ersetztsondern ein bereichert eher das Sortiment zertifizierter Produkte aus regionalem Olivenanbau, was es ermöglicht, seine Sichtbarkeit und Einzigartigkeit zu erhöhen und auch dazu beiträgt, interne Bereiche, wie den von Beneventano, aufzuwerten. Miteinander ausgehen könnte von 15 bis 20 % IGP-zertifizierungsfähig sein der regionalen Olivenproduktion: wichtige Zahlen, die eine volle Anerkennung auf den Märkten ermöglichen und den Erzeugern und Müllern einen Mehrwert bieten können.“