Wir haben uns für diese Aufnahme entschieden, die unsterblich gemacht wurde Barbara Alfi (in dem Bild) Ich möchte allen Olivenbauern und Ölmühlen meine besten Wünsche aussprechen. Ein Marienkäfer, der auf einer Olive gleitet.
Wenn man sich das Foto genau ansieht, sieht es so aus, als ob das kleine Tier die Steinfrucht genau unter die Lupe nimmt, als wolle es sicherstellen, dass sie reif für die Ernte ist. Schon die Sammlung. Heute, Montag, der 10. Oktober, gilt in ganz Italien der offizielle Abreisetermin für die Olivenernte. Obwohl bereits mehrere Mühlen mit der ersten Vermahlung in Betrieb sind – sowohl auf Sizilien als auch in Mittel- und Süditalien – ist es diese Woche, in der wir die volle Kapazität erreichen.
Und das Foto von Barbara Alfei, Leiterin des Assam Marche-Gremiums und Patin der Nationalen Ausstellung für monovarietale Öle, er steht da und wünscht sich "Viel Glück" für einen gesamten Sektor, der sich starken kritischen Problemen gegenübersieht: dem allgemeinen Kostenanstieg, den explodierenden Energiepreisen, einer Produktion, die voraussichtlich zurückgefahren wird, und der Sorge um die Zukunft. Aber das versucht von heute an und mehrere Wochen lang alles zu vergessen und konzentriert sich auf den schönsten Moment des Jahres, eingetaucht in die Olivenhaine oder geduldig in den Mühlen wartend, bereit, das neue Öl zu genießen, seine Düfte und Aromen zu entdecken Aromen. Von Süden nach Norden, von Osten nach Westen wunderbares italienisches Sortenerbe das auf der Welt seinesgleichen sucht und das wir gerne in dieser anonymen, von einem neugierigen Marienkäfer zufällig ausgewählten Olive dargestellt haben, die Barbaras Kamera – sicherlich nicht neu in solchen sensationellen Aufnahmen – in ein Bild verwandelt hat, das nach einem Kunstwerk riecht.
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