Der Olivenanbau erfordert immer spezifischere Fähigkeiten, um aktuelle und zukünftige Olivenölkampagnen besser bewältigen zu können. Der Klimawandel wird für eine so empfindliche Art eine große Herausforderung darstellen, vor allem aus blütenbiologischer Sicht, aber auch aus Sicht der Abwehr und Ernährung.
Wir erleben deutlich unterschiedliche meteorologische Bilder: Italien befindet sich im Norden in einer fast winterlichen Klimasituation (ich wage es zu sagen) mit reichlich Regen, Hagel und niedrigen Temperaturen für etwa 40 Tage, während im Süden ein sengendes Klima herrscht Hitze (es wurden Höchsttemperaturen von über 35°C gemessen). In Kalabrien sind anatomische Veränderungen in den Blättern zu beobachten, als wären wir Ende August, was mit anhaltendem Wasserstress vereinbar ist.
Wir sind ungefähr in der Phase der Kernhärtung, in dem wir Zeuge der Verödung des Endokarps Das schützt den Embryo, ist aber auch das idealer Zeitpunkt für die karpophage Generation der Motte (Betet oleae, Bernard 1788), was bei unsachgemäßer Bewirtschaftung in wenigen Monaten zum Absterben der Steinfrüchte führen wird.
Der Olivenbaum hat morphophysiologische Mechanismen entwickelt, um sich an das mediterrane Klima anzupassen effiziente Fähigkeit, die Blatttranspiration zu kontrollieren (dicke Kutikula, hohe Dichte an Blattgewebe und Haarschichten) und in der Regulierung der Spaltöffnung, osmotische Regulierung er ist gut auch für die Fähigkeit, dem Boden Wasser zu entziehen mit geringem Wasserpotential.
Der für die Abwehrmechanismen erforderliche Energieaufwand beeinträchtigt jedoch Wachstum und Ertrag. Beide Wasserdefizit , dass die Wärme Sie können den Wasserstatus von Pflanzen verringern, die Spaltöffnung verringern und die Photosynthese beeinträchtigen.
La Vorbeugung von zellulären oxidativen Schäden Es ist einer der ersten Mechanismen der Stresstoleranz. Um den Anstieg der ROS (reaktive Sauerstoffspezies) zu kontrollieren, aktiviert der Olivenbaum eine Reihe von Antioxidantien, einen Enzymkomplex wie z Hyperventilierensind Katalasesind Glutathionreduktase, dann Ascorbatperoxid, dann Guajakolperoxidase und investiert in die Produktion mehrerer antioxidativer Metaboliten wie Ascorbat, Glutathion, Carotinoide und Phenolverbindungen.
Um auf die Bewältigung abiotischer Belastungen zurückzukommen: Dies ist der ideale Zeitpunkt, mit der Bewältigung dieser Belastungen zu beginnen. Es ist immer gut Vorauszahlung, verhindern, dass die Pflanze längeren Trockenperioden ausgesetzt ist. Zwischen gültige Alternativen sie gehören sicherlich dazu Gesteinsstaub wie Kaolin, weißer Ton (mit verschiedenen Farbtönen), dessen Hauptfunktion darin besteht, die Sonnenstrahlen zu reflektieren, die Temperatur der Pflanze zu senken, übermäßige Transpiration und Wärmebelastungen („Wärmebelastung“) zu regulieren. Der durch das Kaolin gebildete Biofilm, der möglichst homogen sein muss, bringt nicht nur die oben genannten Vorteile mit sich, sondern spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung der Ölfliege, da er die Eiablage der Weibchen abschreckt.
Zusätzlich zu Kaolin beschichten sie Verschiedene Osmoschutzmittel spielen eine wichtige Rolle bei der Bewältigung von anhaltendem Wasserstress, Da die Glycynbetainsind Prolin, dann Mannit, Etc.
Eine aktuelle Studie aus dem Jahr 2023 konzentrierte sich auf die Verwendung von wässrige Extrakte von Moringa spp. zum physiologischen Verhalten von Pflanzen des Lebenslaufs. Arbequina auf einem superintensiven System. Die verschiedenen Thesen bestanden aus jeweils 20 Replikaten, an denen vegetatives Wachstum, Wasserstatus, Antioxidantien, Ölqualitätsparameter, Blattgasaustausch und Chlorophyllfluoreszenz analysiert wurden. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Reaktion nach den Behandlungen mit dem Moringa-Extrakte aufgrund der Nettophotosynthese, der stomatären Leitfähigkeit und der Verdunstung.
Vatrano et al. (2022) haben vorläufig gezeigt, dass die Verwendung von Kubanisches Zeolith, auf Olivenbäumen cv. carolea in Kalabrien weist ein höheres Maß an photosynthetischer Aktivität und eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber durch hohe Temperaturen verursachtem Stress auf als Kontrollpflanzen.
