L 'Italienischer Verband der Ölmüller – Aifo gab eine Notiz heraus, in der es die Annahme bekannt gab „Mit Begeisterung unterzeichnete der Unterstaatssekretär Patrizio Giacomo La Pietra das Dekret, das die Geburt des… festlegt Technische Tabelle der Olivenöl-Lieferkette, kürzlich auf der Website des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Ernährungssouveränität veröffentlicht. Italien ist mit über 1,16 Millionen Hektar Olivenhainen, 619.000 Bauernhöfen und 4.319 Ölmühlen weltweit einer der Hauptakteure in diesem Sektor. Allerdings reicht die nationale Produktion nicht aus, um den Inlandsverbrauch zu decken, weshalb eine strategische Koordinierung erforderlich ist, um Herausforderungen wie den Zugang zu Krediten, die Bekämpfung von Fälschungen und die Verbesserung der Qualität anzugehen.“
Aus diesem Grund wird der Hinweis fortgesetzt „Aifo, der wichtigste italienische Verband der Ölmühlen, wird am Tisch anwesend sein, um mit Unterstaatssekretär La Pietra und allen Akteuren der Lieferkette zusammenzuarbeiten. Die Ölmühlen, echte Ölproduzenten, werden konkrete Beiträge leisten und konstruktiv daran arbeiten, die kritischen Probleme des Sektors anzugehen, von der Notwendigkeit, Finanzinstrumente wie revolvierende Pfand- und Lagereinrichtungen zu verbessern, bis hin zur Einführung einer nationalen Marke für nachhaltige und nachhaltige Öle Extra natives Olivenöl in handwerklicher Qualität. Das gemeinsame Ziel besteht darin, einen strategischen Sektor für die Wirtschaft und das Ansehen unseres Landes zu stärken, mit einem Ansatz, der Innovation, Nachhaltigkeit und internationale Werbung vereint.“
Bis etwa, der Präsident Elia Pellegrino ha aggiunto: „Der Ölmühlenbetreiber ist der wahre Ölproduzent; Tatsächlich gäbe es ohne den, der die Oliven presst, kein Öl. Es ist wichtig, die zentrale Rolle der Mühlenarbeiter in der Olivenöl-Lieferkette anzuerkennen und zu stärken und die Qualität und Exzellenz unserer Produktion zu fördern. Wir wünschen dem Unterstaatssekretär und allen Mitgliedern des Tisches gute Arbeit und sind überzeugt, dass die konstruktive Diskussion zu bedeutenden Ergebnissen für die Zukunft der italienischen Olivenöl-Lieferkette führen wird.“
