Unter Olivenbauern herrscht eine gewisse Besorgnis über die Nachttemperaturen, die in den letzten Tagen in verschiedenen Regionen Italiens sogar unter null Grad Celsius liegen. Wir haben den Agronomen um eine Klarstellung zu dieser Angelegenheit gebeten. Enzo Gambin, Direktor der Interregionalen Vereinigung der Olivenproduzenten (Aipo) und unser wertvoller Mitarbeiter.
„Ich würde sagen, es besteht kein Grund zur Sorge.“ Gambin gibt sein Debüt. „Es ist leicht Im Vergleich zum letzten Jahr ist die vegetative Erholung um einige Tage verzögert. Wir befinden uns in der Phase der Schwellung der apikalen Knospen, wobei die ersten Blättchen in ausreichendem Abstand voneinander vorhanden sind. Im Gegensatz zu Dupracee (Pfirsich, Olive, Pflaume) oder anderen Pflanzen wie Kiwi, wo die Kälte Schäden an der Blüte verursachen könnte, für Temperaturen um den Gefrierpunkt oder knapp darunter, die auf wenige Nachtstunden beschränkt sind, stellen für den Olivenbaum in dieser Phase keinen besonderen Stress dar. Auch wenn der Olivenbaum bei 0 und 2 Grad anfängt zu frieren, ist zu beachten, dass die Temperaturen tagsüber mehr oder weniger konstant über 3° liegen.“
Anders wäre die Situation, wenn es im April zu Kältewellen käme, während die Blüte bereits im Gange ist. Bitte beachten Sie hierzu ein in unserer Zeitung veröffentlichter Artikelverwandt mit Schäden an Olivenblütenständen durch die Rückkehr der Kälte im Frühjahr. Es berichtete über eine Studie von Forschern aus derPolytechnische Universität Marken (Matteo Zucchini ed Enrico Maria Lodolini) zu den Befunden an den Blütenständen einiger Olivensorten nach einer späten Rückkehr der Kälte. Die Studie ergab, dass wenn Stamm und Äste kann auch Temperaturen von -17° C im Hochwinter und -7°/-10° C im Frühling standhalten, die Knospen und Blätter Während des vegetativen Wachstums vertragen sie keine Temperaturen unter -2°/-3° C.
Zusammenfassend hat die Studie die Tatsache hervorgehoben, dass die Blütenstände scheinen empfindlich zu sein bei Temperaturen nahe oder unter dem Gefrierpunkt, obwohl nicht klar ist, welche Schwellentemperaturen erreicht werden müssen und wie lange diese Temperatur verbleiben muss, um sichtbare Schäden an diesen Strukturen hervorzurufen.
Das andere Ein zu berücksichtigender Aspekt ist die unterschiedliche Anfälligkeit der Sorten. Auf jeden Fall haben sie es zur Kenntnis genommen Forscher der Polytechnischen Universität Marken Autoren der Studie, „Aus den Temperaturen und Schäden, die in den betrachteten Olivenhainen festgestellt wurden, kann man darauf schließen 2°C ist wahrscheinlich die Grenztemperatur unterhalb dessen es zu Schäden an Blüten und Blütenständen kommen kann“.
