Wenn in den drei Regionen mit einer Hauptberufung im Olivenanbau – Apulien, Kalabrien und Sizilien – Die Erwartungen an die nächste Kampagne sind vorsichtig optimistisch Die Oliven-News hatte in den letzten Tagen berichtet (Lesen Sie den Artikel noch einmal hier), auch im restlichen Italien sind die Erwartungen grundsätzlich positiv, wenn auch ohne triumphale Töne. Schließlich haben die Regenfälle im Mai den Fruchtansatz fast überall verlangsamt, während die Hitzewelle, die wir in diesen Tagen erleben, mehr oder weniger ausgeprägte Tropfenphänomene verstärkt, die Anlass zur Sorge geben. Auf jeden Fall ist es noch zu früh, Prognosen abzugeben, die erst Ende August aussagekräftiger sein werden. Es bleibt also nur noch, die Angaben zu erfassen, die von Produzenten und Technikern aus den verschiedenen italienischen Regionen stammen.
SARDINIEN – „Wir haben moderate Erwartungen im Norden der Region und in den Küstengebieten, wo das Klima eine frühe Blüte begünstigt hat, negativ im Zentrum der Insel – erklärt er Aurelio Podda, Vizepräsident des sardischen Müllerverbandes – aufgrund der Regenfälle, die sich dann auf den Fruchtansatz auswirkten. Insgesamt wird es in diesem Jahr keine große Ölförderung geben, wir vertrauen natürlich auf die Qualität.“
KAMPANIEN - „Leopardenfleckproduktion in Kampanien – Analysen Leonardo Feola, Olivenöltechniker von Confagricoltura Salerno – wo die Küste mehr als andere Gebiete für die heftigen Regenfälle aus dem Westen bezahlt hat, die für diese Zeit des Klimawandels typisch sind, während das Hinterland besser standgehalten hat. Die Provinz Salerno, in der am meisten Oliven angebaut werden, verzeichnete im nördlichsten Teil Schwierigkeiten beim Fruchtansatz, im Gegensatz zum Cilento-Gebiet, wo auch dank später Sorten wie Pisciottona Vertrauen in eine gute Produktion besteht.“
Abruzzen – „Wenn wir die Produktion in den Abruzzen letztes Jahr als gut bezeichnen könnten“, analysiert er Silverio Pachioli, Akademiker der Georgofili, der Akademie des Olivenbaums, des Öls und der Landwirtschaft – Für die nächste Kampagne sind die Erwartungen etwas geringer und liegen tendenziell bei 20 %. Den autochthonen Sorten wie der Gentile di Chieti geht es gut, denen der Superintensivsorten geht es sehr schlecht. In den letzten Tagen kam es zu einem starken Rückgang, der 10–20 % der Produktion betrifft und in Leccino noch ausgeprägter ist.“
LAZIO - „Es wird mehr oder weniger eine Produktion auf dem Niveau des letzten Jahres sein“, gesteht er Andrea Quattrociocchi aus der Santanna-Mühle in Veroli – nicht großartig, aber immer noch gut. Der Regen im Mai reduzierte die Temperatur, jetzt ist diese sengende Hitze angekommen, von der wir hoffen, dass sie keine kritischen Probleme verursacht. Auf jeden Fall müssen wir optimistisch sein.“
MARKEN – „Es gedeiht gut in den kühleren Hanggebieten, in denen es offenbar eine gute Menge an Oliven gibt, etwas weniger an der Küste, wo der schlechte Fruchtansatz teurer ist“, erklärt er Gaetano Ugo Agostini von der gleichnamigen Ölmühle in der Provinz Fermo. „Auch wenn es offensichtlich noch zu früh ist, um Vorhersagen zu treffen, denke ich, dass für die Marken eine durchschnittliche Saison erwartet wird.“
UMBRIEN – „Wir sind mit großen Erwartungen an eine hervorragende Blüte gegangen“, erklärt er Marco Viola, Produzent und Präsident von Assoprol – dann hat der Regen den Fruchtansatz sicherlich nicht begünstigt. Nehmen wir an, dass Umbrien lückenhafte Indikatoren verzeichnet, wobei die flachen Gebiete stärker benachteiligt wurden, während es in den Hügeln und im Hochland besser gelaufen ist, insbesondere zwischen Spoleto und Assisi, wo eine gute Produktion erwartet wird. Allerdings liegen wir in allen fünf Teilbereichen des Dop rund 30 % unter dem Vorjahreswert, als wir auf jeden Fall eine gute Kampagne verzeichnet hatten. Jetzt müssen wir den Angriff der Fliege im Auge behalten, insbesondere bei diesen plötzlichen Regenfällen, die Feuchtigkeit erzeugen.“
TOSKANA – „Es wird ein Jahr der Entlassung sein“, sagt er uns Sandro Piccini, Präsident der Genossenschaft Olivicoltori Toscani Associati – mit einer schwierigeren Situation im Landesinneren und einer besseren Situation entlang der Küste, insbesondere in den Provinzen Grosseto und Livorno, die letztes Jahr stattdessen am stärksten bestraft wurden. Es ist jedoch noch zu früh, um ein endgültiges Urteil zu fällen. Hoffen wir, dass sich die Situation nicht weiter verschlechtert.“
EMILIA-ROMAGNA - „Kampagne im Einklang mit der des letzten Jahres in der Emilia-Romagna – analysiert er Antonio Volani, technischer Leiter der AIPO – mit einem recht guten Fruchtansatz und einem Fruchtabfall im Gange, der die Menge der Endproduktion nicht übermäßig beeinträchtigen sollte.“
Ligurien – „Nicht so katastrophal wie letztes Jahr, aber es wird sicherlich eine Kampagne sein, die unter den Erwartungen in Ligurien zurückbleibt“, kommentiert er Gianni Benza, Produzent von Imperia – mit einem Fruchtansatz, der durch ständige Feuchtigkeit und Nebel zurückgehalten wird, ohne Regen, der das Land mit Wasser hätte versorgen können, besonders in dieser Zeit, in der Hitze und Dürre den Olivenhainen stark zusetzen. Wo es möglich ist, und es gibt nur wenige Fälle, wird es bewässert, aber es löst nicht viel.“
NORD ITALIEN - Aus den Hinweisen, die herkommenInterregionaler Verband der Olivenproduzenten die Mitarbeiter sammelt Venetien, Lombardei, Trentino und Friaul Die Erwartungen entsprechen denen des letzten Jahres, als die Kampagne fast überall diskret verlief. Auch hier kommt es zu Fruchtabfallphänomenen, allerdings im Einklang mit dem phänologischen Trend.
