Εδώ είναι όλες οι εκτιμήσεις για το ελαιόλαδο στις μεσογειακές χώρες

Αφού γνώρισα τις εκτιμήσεις της παραγωγής ισπανικού ελαιολάδου – 765.362 τόνοι σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας της Ιβηρικής χώρας, χάρη στο περιοδικό Mercacei Συλλέγουμε προβλέψεις σε άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής με τη βοήθεια διεθνών συμβούλων και εμπειρογνωμόνων στον τομέα. Μεταξύ αυτών είναι οιΙταλία, αλλά στη συνέχεια θα ασχοληθούμε με το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες τις επόμενες ημέρες, όπου Άννα Κέιν, νέα πρόεδρος της Ιταλικής Αλυσίδας Εφοδιασμού Ελαιολάδου (FOOI) αναφέρεται ότι προβλέπει 270.000-280.000 τόνους, κάτι που θα ήταν μεγαλύτερο αν δεν είχε σημειωθεί η χαλαζόπτωση τον Σεπτέμβριο στη βόρεια Απουλία. «Όπως πάντα», πρόσθεσε στον Mercacei, «τα πιο ακριβή δεδομένα θα είναι διαθέσιμα στο τέλος της εκστρατείας».
Ελλάδα
Όσον αφορά την κατάσταση στην Ελλάδα, ο μεσίτης που ειδικεύεται στην ελληνική αγορά Luigino Mazzei τονίζει ότι συνολικά περίπου 170.000 τόνοι, η οποία αντιπροσωπεύει μια απότομη μείωση σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Από αυτόν τον όγκο, 80.000 τόνοι θα προέρχονται από την Πελοπόννησο, 50.000 από την Κρήτη, 20.000 από τα άλλα νησιά Ζάκυνθο, Κέρκυρα, Μυτιλήνη και Ρόδο, 15.000 από την ηπειρωτική Ελλάδα και 5.000 από το βόρειο τμήμα της χώρας. Ο Mazzei διευκρίνισε ότι αυτός ο αριθμός θα μπορούσε να διαφέρει ανάλογα με την απόδοση της ελιάς. Μέχρι στιγμής, τόνισε, ο καιρός ήταν ξηρός, με μέγιστες θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 33 °C και πολύ λίγες βροχοπτώσεις. Επιπλέον, δεν έχουν καταγραφεί μυκητιασικές ασθένειες. Λόγω της σημαντικής αύξησης των τιμών της αγοράς, ο μεσίτης πιστεύει ότι οι παραγωγοί, που προσελκύονται από αυτές τις καλές τιμές, θα είναι διατεθειμένοι να επισπεύσουν τη συγκομιδή όσο το δυνατόν περισσότερο, ειδικά στην Πελοπόννησο, όπου θα μπορούσαν να υπάρξουν προσφορές νέου ελαιολάδου μεταξύ των μέσων και των τελών Οκτωβρίου. Σε κάθε περίπτωση, η Ελλάδα θα έχει μια κακή καμπάνια μετά την «άφθονη» περσινή. Ομοίως, στην ελληνική χώρα, τα αποθέματα παλαιού πετρελαίου είναι χαμηλά και εκτιμώνται μεταξύ 10.000 και 15.000 τόνων.
Τυνησία
Ο εμπορικός αντιπρόσωπος και Ιταλός μεσίτης Adriano Caramia προβλέπει ότι η επόμενη συγκομιδή στην Τυνησία θα είναι «καλή», με αναμενόμενη αύξηση περίπου 10-15% σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν, φτάνοντας σε παραγωγή 200.000-220.000 τόνοι ελαιολάδουΈνα νούμερο που θα εξαρτηθεί από τις βροχοπτώσεις που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια του Οκτωβρίου. Αυτά τα στοιχεία, κατά τη γνώμη του, επιβεβαιώνουν ότι η Τυνησία έχει εδραιωθεί μεταξύ των κύριων χωρών παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο. Παρά τις διαδοχικές περιόδους σπανιότητας βροχοπτώσεων και υψηλών θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, οι ανοιξιάτικες βροχές και η ιδιαίτερη ανθεκτικότητα των τυνησιακών δέντρων θα δώσουν καλά αποτελέσματα για την επόμενη καμπάνια. Πιστεύει ότι αναμένεται εξαιρετική ποιότητα από ένα μεγάλο ποσοστό βιολογικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, αποτέλεσμα της μεγάλης προσπάθειας που κατέβαλε η Τυνησία, η οποία διαθέτει σύγχρονα συστήματα εξαγωγής που επιτρέπουν την ταχεία άλεση των ελιών και την καλή συντήρηση. Ταυτόχρονα, προσθέτει ότι τα αποθέματα είναι πρακτικά μηδενικά και οι τιμές ήταν εξαιρετικά υψηλές τους τελευταίους 18 μήνες, γι' αυτό και η εγχώρια κατανάλωση έχει μειωθεί σημαντικά. Οι τυνησιακές αρχές αναμένουν αύξηση της ποσόστωσης εξαγωγών προς την ΕΕ, η οποία ορίζεται σήμερα στους 56.000 τόνους.
Μαρόκο
Όσο για το Μαρόκο, Νοερεντίν Ουαζάνι, ιδρύτρια και διευθύντρια της Agro-pôle Olivier, εξηγεί ότι η παραγωγή για την ελαιοκομική περίοδο 2023/24 θα υποστεί «αναμφισβήτητη» μείωση για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά. Εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες και πολύ ζεστές μέρες την άνοιξη και το καλοκαίρι, σε συνδυασμό με την έλλειψη βροχής, ειδικά το καλοκαίρι, είναι τα κύρια κλιματικά χαρακτηριστικά αυτής της περιόδου. Επιπλέον, εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες καταγράφηκαν τον Σεπτέμβριο και στις αρχές Οκτωβρίου. Αυτές οι συνθήκες προκάλεσαν, κατά τη γνώμη του, σοβαρή υδατική καταπόνηση στις ελιές των ξηρικών ελαιώνων, οι οποίες κατέληξαν σε πτώση.
Σύμφωνα με τον Ouazzani, οι τρέχουσες εκτιμήσεις από τους φορείς εκμετάλλευσης στον τομέα του μαροκινού ελαιολάδου τοποθετούν παραγωγή μεταξύ 80.000 και 100.000 τόνων, η οποία αντιπροσωπεύει μείωση μεταξύ 44 και 50% σε σύγκριση με την παραγωγή ενός κανονικού έτους, η οποία εκτιμάται μεταξύ 180.000 και 200.000 τόνων. Επιπλέον, εάν η λειψυδρία συνεχιστεί, με τις επιπτώσεις της στο μέγεθος του καρπού και την εκχυλισιμότητα του ελαιολάδου, οι προβλέψεις τοποθετούν την παραγωγή μεταξύ 40.000 και 60.000 τόνων, επομένως αναμένεται μια σύντομη ελαιοκομική περίοδος. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της παραγωγής θα προέρχεται από παραδοσιακούς αρδευόμενους ελαιώνες και εντατικούς ελαιώνες. Αυτοί οι αρδευόμενοι ελαιώνες (παραδοσιακοί και εντατικοί) αντιπροσωπεύουν περίπου το 30% της ελαιοκαλλιεργητικής έκτασης του Μαρόκου, η οποία εκτιμάται σε 1.220.000 εκτάρια.
Τουρκία
Από την πλευρά του, Murat Küçükçakıre, γεωπόνος και σύμβουλος σε πολλά έργα στην Τουρκία και το Αζερμπαϊτζάν, τονίζει ότι η Τουρκία ολοκλήρωσε την τελευταία σεζόν με ιστορικό ρεκόρ. Ωστόσο, αναμένεται μείωση της παραγωγής στην τρέχουσα σεζόν λόγω της «κόπωσης» των ελαιόδεντρων και των καιρικών συνθηκών. Ο Κιουτσουκτσακιρέ τονίζει ότι, μετά από συνομιλίες με ειδικούς από διάφορες περιοχές καλλιέργειας ελιάς, εκτιμά ότι η φετινή παραγωγή ελαιολάδου θα είναι μεταξύ μεταξύ 170.000 και 190.000 τόνων.
Πορτογαλία
Στην Πορτογαλία – αναφέρει Alberto Serralha, Διευθύνων Σύμβουλος της Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, SA (SAOV), διεθνής παραγωγός ελαιολάδου και σύμβουλος – «οι υψηλές θερμοκρασίες του περασμένου χειμώνα επέτρεψαν στην ελιά να βγει πρόωρα από την βλαστική ηρεμία, ξεκινώντας τον κύκλο της στα μέσα Ιανουαρίου. Η προχωρημένη βλαστική κατάσταση άφησε το δέντρο εκτεθειμένο και ευάλωτο στους όψιμους παγετούς που σημειώθηκαν μεταξύ τελών Φεβρουαρίου και αρχών Μαρτίου, μειώνοντας σοβαρά την ανθοφορία που αναμενόταν να είναι άφθονη. Αυτή η κλιματική κατάσταση έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την παραγωγή, αφήνοντας τις πιο ψυχρές περιοχές πρακτικά χωρίς παραγωγή.
Σύμφωνα με τον Serralha, οι βροχές του Σεπτεμβρίου και η απουσία θερμότητας συνέβαλαν στην καλή ανάπτυξη του καρπού, ο οποίος έχει φτάσει στις τρέχουσες ημερομηνίες με προχωρημένη ωριμότητα και καλή συσσώρευση λίπους. Γενικά, κατά τη γνώμη του, υπάρχουν περισσότερες ελιές από ό,τι φαινόταν στις αρχές του καλοκαιριού και η καλή συσσώρευση λίπους δείχνει ένα κάπως πιο αισιόδοξο σενάριο. Ο Serralha πιστεύει ότι φέτος στην Πορτογαλία μπορούμε να παράγουμε 150.000 τόνοι ελαιολάδουΌσο για την υγειονομική κατάσταση των καρπών, τονίζει ότι είναι πολύ καλή, αν και η πρόοδος της ωρίμανσης μπορεί να ανοίξει την πόρτα σε σαπωνώδεις μολύνσεις των ελιών εάν βρέξει αρκετά πριν πέσουν οι θερμοκρασίες.