με πάνω από 132 χιλιάδες τόνους του παραγόμενου λαδιού και πολλά ελαιοτριβεία που εξακολουθούν να λειτουργούν, το Puglia έχει ήδη ξεπεράσει το ήμισυ της εθνικής παραγωγής, η οποία, στις 7 Ιανουαρίου, ανέρχεται σε 264.111 τόνουςΚαι αυτό είναι καθαρό από το ελιές που πωλούνται από ελαιοκαλλιεργητές της Απουλίας στα ελαιοτριβεία σε άλλες περιοχές της κεντρικής και βόρειας Ιταλίας, τα οποία, σύμφωνα με μια συντηρητική εκτίμηση, Νέα της Ελιάς (η οποία συνέκρινε τα δεδομένα από τα μέσα Νοεμβρίου με αυτά από σήμερα) υπερβαίνει κατά πολύ το 50 χιλιάδες τόνοι.
Τα ελαιοτριβεία εξακολουθούν να λειτουργούν Καλαβρία που ήδη έχει 36.835 τόνους και η οποία θα μπορούσε να υπερβεί την ποσόστωση 40 χιλιάδες, παρακάμπτοντας το Σικελία η οποία στο τέλος του 2025 είδε την ολοκλήρωση της επεξεργασίας στις περιοχές του Παλέρμο και του Τράπανι, οι οποίες είναι πολύ πλούσιες σε ελιές, φτάνοντας 40.889 τόνους.
Και αυτές οι τρεις περιοχές – Απουλία, Σικελία και Καλαβρία – έχουν σήμερα Το 80% του ιταλικού πετρελαίου παράγεταιΔεν φτάνουν αντίστροφα στο 6% συνολικά για τις 10 περιφέρειες της κεντρικής και βόρειας Ιταλίας, αν εξαιρέσουμε το Toscana που είναι από μόνο του μια ιστορία 10.770 τόνους, κατατάσσοντάς τον στην τέταρτη θέση, μπροστά από τον Καμπάνια σταμάτα στο 9.959 τόνους.
Εδώ, αναλυτικά, Πύλη Ελαιολάδου Sian (Εθνικό Σύστημα Γεωργικών Πληροφοριών) ενημέρωσε στις 7 Ιανουαρίου την ποσότητα σε τόνους ελιών που έκθλιψαν και λαδιού που παρήχθησαν ανά περιοχή.
