Όταν μιλάμε για την ελαιοκαλλιέργεια στην Ισπανία, η σκέψη μας πηγαίνει στο υπερεντατικό και δύο κύριες ποικιλίες - Αρμπεκίνα και Αρμποσάνα – τα οποία χρησιμοποιούνται και σε άλλες χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας) για τους λεγόμενους ελαιώνες με θάμνους. Μάλιστα, διαβάζοντας την έκθεση του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων τουΠρεσβεία της Ελλάδας στη Μαδρίτη, η φωτογραφία που προκύπτει είναι εντελώς διαφορετική και παρουσιάζει άλλες σίγουρα ενδιαφέρουσες ιδέες. Παρακάτω παρατίθενται.
Πάνω από τους μισούς ισπανικούς ελαιώνες (51%) είναι παραδοσιακοίδηλαδή, κατά μέσο όρο χαμηλότερο από 300 φυτά ανά εκτάριο, Το 45% είναι πυκνά φυτεμένα, και επομένως μεταξύ 800 και 1.000 φυτά και μόλις το 4% σε υπερεντατική καλλιέργεια έως 1.800 φυτά.
Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός, το οποίο γνωρίζουν οι ειδικοί, αλλά το ευρύ κοινό των ελαιοκαλλιεργητών ίσως όχι, σχετίζεται με τα υπάρχοντα ελαιοτριβεία: Ισπανία λειτουργούν 1.815 συσκευαστήρια ελαιολάδου, εκ των οποίων το 83% διαθέτει και ελαιοτριβείοΓια να δώσουμε ένα παράδειγμα, η Ιταλία, με πολύ χαμηλότερη παραγωγή λαδιού, έχει περισσότερα από 4.000 ελαιοτριβεία.
Υπολογίζεται ότι Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία θα φτάσει τους 1,29 εκατομμύρια τόνους στην τρέχουσα καμπάνια για το ελαιόλαδο, δηλαδή πάνω από 50% περισσότερο από την προηγούμενη καμπάνια (όταν ήταν 854 χιλιάδες τόνοι), αλλά αύξηση περίπου 70 χιλιάδων τόνων (+6%) σε σύγκριση με τον μέσο όρο των τελευταίων έξι ετών.
Στην Ισπανία Η κατανάλωση λαδιού έχει μειωθεί, στα 6,19 λίτρα ανά άτομο (-15,3%). και ακόμη ούτε καν τα μισά από το έξτρα παρθένο ή το παρθένο ελαιόλαδο.
Μόλις Το 1% του λαδιού αγοράζεται στο μύλο, σχεδόν όλα σε σούπερ μάρκετ, υπεραγορές, καταστήματα με έκπτωση και άλλα δίκτυα διανομής.
Η αύξηση των τιμών παραγωγού που παρατηρήθηκε το 2023 έχει μετακυλιστεί στους καταναλωτές του προϊόντος, με την τιμή λιανικής να αυξάνεται κατά πολύ πάνω από 25% σε ένα έτος.
I έντονα καιρικά φαινόμενα παρατηρήθηκε στην περίοδο μεταξύ τέλους Οκτωβρίου και αρχών Νοεμβρίου, ενώ αφενός έχουν ωφελήσει ορισμένες περιοχές όπου τα δίχτυα θα τοποθετηθούν αργότερα, αφετέρου καθυστερούν τη συγκομιδή σε άλλες περιοχές, εντείνοντας την πίεση στην αγορά.
