Ως σύμβολο της μεσογειακής διατροφής, που συνιστάται από όλους τους ειδικούς και περιζήτητο από τους καταναλωτές που αναζητούν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, το ελαιόλαδο περνάει μια βαθιά κρίση. Από τη μία πλευρά, οι τιμές τώρα εκτοξεύονται στα ύψη, από την άλλη πλευρά, το προοδευτική συρρίκνωση της αγοραστικής δύναμης των οικογενειών συμπιέζουν την αγορά και την κατανάλωση ελαιολάδου. Έχει γίνει λόγος για «Τιμές ρεκόρ και μεταβαλλόμενη κατανάλωση» στη δημόσια συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στο Μπάρι, στη Fiera del Levante, στο πλαίσιο της Enoliexpo 2024.
Στο επίκεντρο της συζήτησης, που διοργανώνεται από Άιφο σε συνεργασία με Ιταλία Olivicola, έχουν τεθεί σε εφαρμογή αναλύσεις και στρατηγικές για την επανεκκίνηση του τομέα. Ομιλητές: Ηλία Πελεγκρίνο, πρόεδρος της Aifo· Τζενάρο Σικόλο, πρόεδρος της Italia Olivicola, καθώς και πρόεδρος της Cia Puglia και εθνικός αντιπρόεδρος της Cia-Agricoltori Italiani· ο Bernardo de Gennaro, καθηγητής Αγροτικής Οικονομίας στο Πανεπιστήμιο του Μπάρι· Μαρτσέλο Σκότσια, υπεύθυνος για την ανάμειξη και την αισθητηριακή ανάλυση· Τιζιάνα Σαρνάρη, αναλυτής αγοράς Ismea; Φραντσέσκα Πετρίνι, πρόεδρος της Cna Agroalimentare; Θωμάς Λοϊόδικος, αντιπρόεδρος της αλυσίδας εφοδιασμού ελαιολάδου Fooi Italian. Εκπροσωπώντας την κεντρική κυβέρνηση, μίλησε Η ζωή της Μαρίας Νόκο, μέλος της Πέμπτης Επιτροπής (Προϋπολογισμού).
Συγκεκριμένα, ο Πρόεδρος Σικόλο τόνισε ότι το ποιοτικό λάδι εξακολουθεί να είναι περιζήτητο από τους καταναλωτές, ακόμη και με την αύξηση κατά 20% της τιμής του λαδιού, ιδίως του εξαιρετικά παρθένου, ποιοτικού λαδιού, η οποία έχει εκτοξευθεί από 8 σε 10 ευρώ. «Μόνο μαζί μπορούμε να απαιτήσουμε την κατάλληλη προσοχή σε έναν τομέα, τον πρωταρχικό, ο οποίος τα τελευταία χρόνια έχει δοκιμαστεί όχι μόνο από καταστροφές, ασθένειες των φυτών και προβλήματα κάθε είδους, αλλά και από μια σειρά διαρθρωτικών προβλημάτων που αξίζουν σοβαρές απαντήσεις και μεγαλύτερη προσοχή.» – πρόσθεσε ο Sicolo σχετικά με το Xylella-. Η ξυλέλα είναι ένα τεράστιο πρόβλημα, πρέπει να βρεθούν και να εφαρμοστούν συγκεκριμένες λύσεις για την αποκατάσταση στις πληγείσες περιοχές όλου του παραγωγικού δυναμικού που έχει καταστραφεί τα τελευταία χρόνια. Είναι μια μάχη που πρέπει να ενώσει όλη την Απουλία, όχι να τη διχάσει. Η έρευνα για τον περιορισμό αυτού του βακτηρίου πρέπει να επεκταθεί σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η εξάπλωσή του με αποφασιστικό και οριστικό τρόπο..
