Επίσημα γεννημένο το Ίδρυμα Πιέτρο Ραβάνας, έντονα επιθυμητό από Ιταλία Olivicola Το ίδρυμα περιλαμβάνει επίσης άλλα ιδρυτικά μέλη: το OP "Oliveti Terra di Bari", τους συνεταιρισμούς "Agricoltura Progresso" του Terlizzi, "Lavorazioni prodotti agricole" του Corato, "Eurocoop" του Ruvo di Puglia, "Produttori olivicoli Bitonto", τους συνεταιρισμούς "Sooperative" dieloclils" Molfetta, και "Cima di Bitonto", καθώς και Onofrio Spagnoletti-Zeuli και Finoliva Global Service SPA Società Benefit. Το νεοσύστατο Ίδρυμα θα καλωσορίσει επίσης την Περιφέρεια της Απουλίας, το Εμπορικό Επιμελητήριο του Μπάρι και τον Δήμο του Μπιτόντο μεταξύ των μελών του.
Ενώ η Ευρώπη ξεκινούσε το επικό της ταξίδι προς τη γέννηση του κράτους δικαίου και ο Αλεσάντρο Μαντσόνι ολοκλήρωνε το πρώτο προσχέδιο του "Οι Αρραβωνιασμένοι", Pierre Etienne Toussaint Ravanas έδωσε συνέπεια στο μια τεχνολογική επανάσταση που θα επέτρεπε την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου σε μεγάλη κλίμακαΉταν φθινόπωρο του 1827 όταν οι ελαιοπαραγωγοί του Μπιτόντο, ευλογημένοι από μια εξαιρετική συγκομιδή, ξεκίνησαν με τον Πιερ Ραβάνα. η κατασκευή ενός καινοτόμου ελαιοτριβείου, ταχείας εξαγωγής, το οποίο θα είχε αποτρέψει την απώλεια της πολύτιμης σοδειάςΣχεδόν διακόσια χρόνια αργότερα, το Ίδρυμα Pietro Ravanas θέλει να τιμήσει τον λαμπρό καινοτόμο που είχε τόσο βαθύ αντίκτυπο στην ιταλική και παγκόσμια ελαιοκαλλιέργεια.
Το Ίδρυμα είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός και οι στόχοι του είναι: η προώθηση της κουλτούρας του ελαιολάδου, η υποστήριξη της επιστημονικής έρευνας και καινοτομίας στον τομέα του ελαιολάδου, η υποστήριξη των παραγωγών, της συνεργασίας και της εμπορικής ανάπτυξης, η εκπαίδευση σχετικά με τη σωστή διατροφή και τη διατήρηση της καλής υγείας, η ευαισθητοποίηση σχετικά με τα ζητήματα της κλιματικής αλλαγής, η ενθάρρυνση της διεθνούς συνεργασίας και η θέσπιση υποτροφιών και βραβείων.
Προκειμένου το Ίδρυμα να καταστεί άμεσα λειτουργικό, έχει ήδη συσταθεί η επιστημονική επιτροπή και έχει ξεκινήσει η Πρώτο Βραβείο Ραβάνας.
Η ίδρυση πραγματοποιήθηκε στο Μπιτόντο παρουσία των προέδρων των συνεταιριστικών δομών, του προέδρου της Italia Olivicola, Gennaro Sicolo, του προέδρου της Finoliva Global Service, Benedetto Fracchiolla, και των αρχών του Δήμου Μπιτόντο και του Συμβούλου Γεωργίας, Francesco Brandi.
