Στο επίκεντρο τοβιολογικό ελαιόλαδο από την Καμπανία al Γεύση της Νάπολης με ιδιαίτερη προσοχή σε ξένους φορείς εκμετάλλευσης. Η πρωτοβουλία είναι OP Confoliva ότι μέσα στο πρόγραμμα Μια σταγόνα ήλιου συνάντησε αγοραστές από τη Βόρεια Ευρώπη κατά την ημέρα έναρξης της Έκθεσης Αγροδιατροφής, Τροφίμων και Οίνου και Τεχνολογίας που πραγματοποιήθηκε στην Mostra d'Oltremare.
Αποδεχόμενος την πρόσκληση των διοργανωτών της έκθεσης, ήταν το ίδιο πρόεδρος του OP Confoliva Pier Luigi Silvestri να προεδρεύει των συναντήσεων στην Αίθουσα Μεσογείου με επιχειρήσεις τροφίμων και catering προερχόμενοι από το εξωτερικό και επιλέχθηκε από τον Οργανισμό ICEΜια μεγάλη αντιπροσωπεία, στην οποία συμμετείχαν οι εξής: εκπρόσωποι των αγορών με τη μεγαλύτερη δυνατότητα διείσδυσης Ελάτε Ηνωμένο Βασίλειο, Γερμανία και Ελβετία.
Τα αποτελέσματα ήταν ενδιαφέροντα, όπως επιβεβαίωσε ο ίδιος ο Πρόεδρος Σιλβέστρι: «Αναμφίβολα, το βιολογικό ελαιόλαδο από την Καμπανία έχει ανεκμετάλλευτες δυνατότητες και είναι σημαντικό να ευαισθητοποιήσουμε σχετικά με αυτό, ειδικά μεταξύ των επαγγελματιών τροφίμων. Από τις συναντήσεις μου, έχω παρατηρήσει μια αύξηση του ενδιαφέροντος για αυτό το προϊόν, αναμφίβολα λόγω της μεγάλης εκτίμησης που έχει η Βόρεια Ευρώπη για την ιταλική κουζίνα, και ιδιαίτερα για τη ναπολιτάνικη κουζίνα. Άλλωστε, ο συνδυασμός αυτού του λαδιού με τη διάσημη πίτσα από την πρωτεύουσα της Καμπανίας είναι απόλυτα φυσικός και ακόμη και πέρα από τις Άλπεις, αυτό αναγνωρίζεται πλήρως.»
Αυτό το έχουμε αναλάβει – πρόσθεσε ο Σιλβέστρι – Είναι μια πρωτοβουλία που όχι μόνο βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος, αλλά και προωθεί τους ελαιοκαλλιεργητές και τους μυλωνάδες της Καμπανίας, οι οποίοι, μέσω του βιολογικού λαδιού, στοχεύουν στη διαφύλαξη της παράδοσης, διασφαλίζοντας παράλληλα πλήρη περιβαλλοντική, κοινωνική και οικονομική βιωσιμότητα. Αυτή η δέσμευση είναι κεντρικής σημασίας για τους ισχυρούς δεσμούς μας με αυτήν την περιοχή στην OP Confoliva.
