Ένας αναστεναγμός ανακούφισης εκπνέεται από την απόφαση του Προέδρου Τραμπ να αναβολή καθηκόντων για 90 ημέρεςεγώ, ας δούμε γιατί – με τους αριθμούς στο χέρι – Είναι σίγουρα πιο βολικό για τις Ηνωμένες Πολιτείες, από οικονομικής άποψης, μην τα εφαρμόζετε καθόλου στο ελαιόλαδο που έρχεται έξω από τα σύνορα,
Αυτό εξηγήθηκε από την έρευνα που παρουσίασε ο/η Joseph R. Profaci, εκτελεστικός διευθυντής του Βορειοαμερικανική ένωση ελαιολάδου, ο σύνδεσμος που φέρνει κοντά παραγωγούς και εμπόρους ελαιολάδου στη Βόρεια Αμερική. Σύμφωνα με αυτήν την έρευνα, μάλιστα, αύξηση 20% σε συμμόρφωση με το Μεσογειακή διατροφή από τον αμερικανικό πληθυσμό θα εξοικονομούσε στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης 20 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίωςΚαι λαμβάνοντας υπόψη ότι τοελαιόλαδο αποτελεί το κύριο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, υπάρχει πλήρης επίγνωση ότι η καθημερινή χρήση του εγγυάται οφέλη που αποτρέπουν την εμφάνιση πολυάριθμων παθολογιών, με επακόλουθες χαμηλότερα έξοδα για την υγειονομική περίθαλψη.
Ο εκτελεστικός διευθυντής, όπως αναφέρει η ισπανική εφημερίδα Olimerca, το ανακοίνωσε αυτό κατά τη διάρκεια συνεδρίου που διοργάνωσε η Παγκόσμιο Συνέδριο Ελαιολάδου να παρουσιάσει στους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και στους υγειονομικούς υπαλλήλους τα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου για την ανθρώπινη υγεία και τις αναγνωρισμένες ιδιότητές του στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών, καρδιαγγειακών και ογκολογικών παθήσεων.
Στην ομιλία του, Profaci θυμήθηκε ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες περίπου 350.000 τόνοι ελαιολάδου, Με ένα 32% αύξηση σε σύγκριση με πριν από δέκα χρόνια. Ωστόσο, περίπου το ήμισυ της συνολικής κατανάλωσης στις ΗΠΑ Συμβαίνει στο ανατολική ακτή της χώρας και Η εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου μπορεί να καλύψει μόνο το 5% της κατανάλωσης των Αμερικανών.
Συνεπώς, οι προϋποθέσεις για αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου υπάρχουν, επίσης επειδή, εκτός από την επιστημονική κοινότητα, ακόμη και μεταξύ των ίδιων των Αμερικανών υπάρχει αυξημένη επίγνωση του ρόλου αυτού του λίπους στην υγεία, σε σύγκριση με άλλα λίπη ζωικής προέλευσης που καταναλώνονται.
