Τα κύματα καύσωνα που χαρακτηρίζουν τη χώρα μας από τον περασμένο Μάιο, μαζί με την έκτακτη ανάγκη λόγω ξηρασίας, οδηγούν τις γεωργικές εταιρείες στην προστασία κάθε καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων των ελαιώνων, από την ηλιακή ακτινοβολία.
Μεταξύ των μελετών που έχουν ασχοληθεί με τις πιο αποτελεσματικές λύσεις, ξεχωρίζουν σαφώς εκείνες που προσδιορίζουν τον καολίνη ως μία από τις καλύτερες φυσικές προστασίες: όντας λευκαντική ουσία, αντανακλά τις ακτίνες του ήλιου και δημιουργεί μια «αντιθερμαντική» επίδραση στο φυτό επειδή μειώνει τη θερμοκρασία. Υπάρχει όμως ο καολίνης και ο καολίνης. Ντομένικο Μπούκα (στη φωτογραφία), τεχνικός πωλήσεων της Clay & Clay, ιδιοκτήτριας της μάρκας AgriBioClay, εξηγεί τις διαφορές και μας βοηθά να κατανοήσουμε πώς να καθοδηγήσουμε την επιλογή μας.
«Αν και γενικά μιλάμε για τον καολίνη ως μία μόνο ουσία – διευκρινίζει αμέσως – στην πραγματικότητα, από ορυκτολογική άποψη, τα κοιτάσματα δεν είναι ομοιόμορφα. Για να οριστεί ως καολίνης, το πέτρωμα πρέπει να έχει τουλάχιστον 60% του ορυκτού αναφοράς, δηλαδή του καολινίτη, αλλά είναι σαφές ότι όσο υψηλότερες είναι οι τιμές αυτού του ορυκτού, τόσο μεγαλύτερη είναι η εγγύηση ότι υπάρχει ένα καθαρό προϊόν απαλλαγμένο από ρύπους».
Ποια χαρακτηριστικά έχει ο καθαρός καολίνης;
«Τουλάχιστον τρία: η ήδη αναφερθείσα υψηλή αξία του καολινίτη, η ιδιότητα να ανακλά πλήρως το φως και η ικανότητα να απορροφά τη νυχτερινή υγρασία, η οποία στη συνέχεια απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας προς όφελος του φυτού».
Πώς κατανέμεται ο καολίνης στις ελιές;
«Μέσω της νεφελοποίησης, ο καολίνης δεν διαλύεται στο νερό, αντίθετα, διασπείρεται. Χρησιμοποιείται από 3 έως 10 κιλά για κάθε 100 κιλά νερού ανάλογα με τον τύπο του καολίνη, την καλλιέργεια, τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται. Σχηματίζει μια λεπτή λευκή μεμβράνη, λίγο πολύ ομοιόμορφη, που προστατεύει τα φύλλα και τους καρπούς από την υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία, φιλτράροντας τόσο την υπέρυθρη ακτινοβολία όσο και την υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνοντας την επιφανειακή θερμοκρασία των φύλλων και των καρπών. Διατηρεί την υγρασία και τη δροσιά. Μειώνει τις ανάγκες των φυτών σε νερό, βελτιώνει τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και αποτρέπει την πτώση των άγουρων καρπών λόγω θερμικής καταπόνησης».
Η επίδραση στις ελιές;
«Ενοποιημένες επιστημονικές μελέτες, που έχουν ήδη αναπτυχθεί στις αρχές της δεκαετίας του 2000, επιβεβαιώνουν ότι ο ποιοτικός καολίνης αυξάνει το μέγεθος του καρπού, προάγει τον καλύτερο εμβολιασμό και εγγυάται υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες στο λάδι».
Η χρήση του συνιστάται και κατά των φυτοφάγων εντόμων, σωστά;
«Ακριβώς, δημιουργεί ένα περιβάλλον εχθρικό στην ωοτοκία των εντόμων, ιδίως της μύγας της ελιάς, μπερδεύοντας τη συμπεριφορά τους, αποφεύγοντας έτσι τις επιθέσεις στον καρπό και περιορίζοντας την αναπαραγωγή επιβλαβών εντόμων».
Ποιοι είναι οι περιορισμοί χρήσης;
«Ως φυσικό προϊόν, ακίνδυνο για τον άνθρωπο και τα ζώα, ταξινομημένο ως σκόνη πετρωμάτων, ένα ενισχυτικό που ενισχύει τη φυσική άμυνα των φυτών, δεν μπορεί να ανιχνευθεί σε αγροχημικά, διατίθεται ελεύθερα και δεν απαιτεί άδεια. Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργικής Πολιτικής έχει επίσης εφαρμόσει τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό, επιτρέποντας τη χρήση του ως έχει στη βιολογική γεωργία λόγω των χαρακτηριστικών του.»
Για να μάθετε περισσότερα: https://agribioclay.com/
