La Δίκτυο Φυτοϋγειονομικής Επιθεώρησης και Συναγερμού της Ανδαλουσίας προειδοποίησε τους ελαιοκαλλιεργητές για την άφιξη ενός νεφελώδους μετώπου που σχετίζεται με αρκετές βροχοπτώσεις που θα μπορούσαν να αυξήσουν την ανάπτυξη και την εξάπλωση του μύκητα που ευθύνεται για τοΜάτι παγωνιού. Εξ ου και η πρόσκληση για λήψη προληπτικών μέτρων για τον έλεγχο αυτού του φαινομένου. Δεδομένου ότι και η Ιταλία, σύμφωνα με τις προβλέψεις, θα επηρεαστεί τις επόμενες ημέρες από την άφιξη ψυχρού αέρα και ισχυρών διαταραχών που θα διαρκέσουν πολύ, ζητήσαμε από Διευθυντής της Διαπεριφερειακής Ένωσης Ελαιοπαραγωγών, Enzo Gambin (στη φωτογραφία), μερικές ενδείξεις σχετικά.
Δρ. Γκάμπιν, ποιες είναι οι ιδανικές συνθήκες για τον σχηματισμό του Peacock Eye;
«Οι πολλές ώρες διαβροχής των φύλλων και τα υψηλά επίπεδα υγρασίας, πάνω από 90%, με θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 17°C, σχηματίζουν έναν τέλειο θάλαμο υγρασίας για την ανάπτυξη μυκητιασικών παρασίτων, και ιδιαίτερα της κηλίδωσης του παγωνιού, μιας βασικής παθολογίας στην φυτοϋγειονομική άμυνα της ελιάς».
Πώς ξέρετε αν ο ελαιώνας σας έχει προσβληθεί από αυτή τη συγκεκριμένη μυκητιακή επίθεση;
«Υπάρχει η μέθοδος έγκαιρης διάγνωσης σε δείγματα φύλλων. Πρέπει να τοποθετηθούν σε διαλύματα υδροξειδίου του νατρίου ή του καλίου 5% σε θερμοκρασίες 28 – 30°C για περίπου 10-15 λεπτά. Εάν ο μύκητας έχει ριζώσει στα φύλλα που υποβάλλονται σε ανάλυση, οι κλασικές μικρές γκριζωπές και στρογγυλεμένες κηλίδες ξεχωρίζουν οπτικά, οι οποίες υποδεικνύουν τα σημεία όπου εντοπίστηκαν οι μολύνσεις από παθογόνα. Αυτή η μέθοδος έγκαιρης διάγνωσης, όχι ιδιαίτερα περίπλοκη, μας επιτρέπει να διαπιστώσουμε πολύ νωρίτερα εάν υπάρχει μόλυνση. Αυτό μας επιτρέπει να κατανοήσουμε εάν είναι απαραίτητο να παρέμβουμε με αγροχημικά, τα οποία μπορούν να χορηγηθούν με προϊόντα χαλκού, τα οποία έχουν προληπτική δράση - εάν η επίθεση είναι περιορισμένη - ή με άλλα αγροχημικά - εάν η επίθεση είναι συνεχής - και, αυτή τη φορά, με δραστικές ουσίες με θεραπευτική δράση».
Γιατί είναι καλό να γίνεται έγκαιρη διάγνωση σε συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες;
«Δικαιολογείται από το γεγονός ότι το Peacock's Eye προκαλεί την προβλέψιμη πτώση των μολυσμένων φύλλων μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου, μια εποχή που η ελιά αναπτύσσεται και συσσωρεύει ουσίες, τις οποίες στη συνέχεια μετατρέπει σε έλαια. Στο φυλλώμα, δεδομένης της απώλειας φύλλων, θα υπήρχε χαμηλότερη σύνθεση χλωροφύλλης, επομένως λιγότερο άμυλο και, κατά συνέπεια, λιγότερη ενέργεια για το φυτό».
Θέλουμε να εμβαθύνουμε σε αυτή τη μόλυνση;
«Η άμεση αιτία του Peacock Eye είναι ένας μύκητας, ο Spilocaea oleaginea, η οποία προκαλεί τις χαρακτηριστικές κηλίδες στα φύλλα της ελιάς, στρογγυλεμένες, σκούρου καφέ χρώματος, που περιβάλλονται από ένα κιτρινωπό φωτοστέφανο. Τα μολυσμένα φύλλα πέφτουν νωρίς και, εάν η παρουσία του παθογόνου στο φυτό είναι υψηλή, τα κλαδιά και οι ίδιες οι ελιές επηρεάζονται επίσης από τη μόλυνση. Τα σπόρια του μύκητα, τα κονίδια, που παράγονται για την αναπαραγωγή των Spilocaea oleaginea μεταδίδονται με τη βροχή. Κατά συνέπεια, οι κύριες μολύνσεις συμβαίνουν σε συνδυασμό με τις βροχοπτώσεις. Η εξάπλωση του παθογόνου περιορίζεται σε μικρές αποστάσεις από την πηγή του μολυσματικού παράγοντα, δηλαδή το μολυσμένο φύλλο, και, στον ελαιώνα, η εξάπλωση της ασθένειας είναι αργή.
Ποια φύλλα είναι πιο ευαίσθητα;
«Τα φύλλα που είναι πιο ευάλωτα στη μόλυνση είναι τα νεαρά, τα οποία έχουν τους πιο τρυφερούς και ζουμερούς ιστούς, όπου το παθογόνο, μέσω των κονιδίων, διεισδύει εύκολα και σχηματίζει αποικίες υφών αμέσως κάτω από την επιδερμίδα. Νέα σπόρια σχηματίζονται από τις υφές, οι οποίες, μέσω της ρήξης της επιδερμίδας της άνω επιφάνειας των φύλλων, βγαίνουν και μολύνουν άλλα φύλλα. Αρχικά οι κηλίδες, λίγο πολύ διαδεδομένες στην επιφάνεια του φύλλου, έχουν σκούρο καφέ χρώμα λόγω της παρουσίας των κονιδίων του μύκητα, στη συνέχεια αποκτούν μια τυπική εμφάνιση, με ομόκεντρες χλωρωτικές περιοχές στην άνω επιφάνεια πολύ μεταβλητών διαστάσεων, 5-12 mm, σε σχέση με τον χρόνο επώασης και το μέγεθος των φύλλων».
Ποια προληπτικά μέτρα πρέπει να ληφθούν;
«Τα προληπτικά αγρονομικά μέτρα περιορίζουν την ανάπτυξη του μύκητα, όπως το ετήσιο κλάδεμα, το οποίο προάγει τον αερισμό του φυλλώματος και μειώνει τις σκιασμένες περιοχές, η βέλτιστη διαχείριση της λίπανσης, η αποφυγή της περίσσειας αζώτου και η άρδευση».
Και τι γίνεται με τις αντιδράσεις όταν τα φύλλα μολυνθούν;
«Η δράση για την αντιμετώπιση του Peacock Eye θα πρέπει να λαμβάνει χώρα όταν εντοπιστεί το 30-40% των μολυσμένων φύλλων, ειδικά μετά από 2 ή 3 ημέρες συνεχούς βροχής, υψηλής υγρασίας περιβάλλοντος και θερμοκρασιών μεταξύ 5 και 20 °C. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της μόλυνσης στο χωράφι, είναι δυνατή η παρέμβαση με χαλκό, ο οποίος έχει προληπτική λειτουργία, ή δωδίνη, η οποία έχει θεραπευτική λειτουργία. Σε αυτές τις δραστικές ουσίες είναι δυνατή η προσθήκη:
– Τεβουκοναζόλη + Τριφλοξυστροβίνη;
– Διφενοκοναζόλη + Αζοξυστροβίνη;
– Διφενοκοναζόλη
– Πυρακλοστροβίνη; _
– Φωσφορικό κάλιο.
Η αντιμετώπιση του Peacock Eye στη βιολογική γεωργία περιλαμβάνει, εκτός από τη χρήση προϊόντων χαλκού, το στέλεχος Bacillus subtilis QST 713, το όξινο ανθρακικό νάτριο και το όξινο ανθρακικό κάλιο, τα οποία έχουν αποδειχθεί επαρκείς εναλλακτικές λύσεις για την πρόληψη και τον περιορισμό αυτής της φυτικής ασθένειας.
Περιηγηθείτε δωρεάν l'Olivo News κλικ εδώ
