επίσης Πλούτων, Η Διαχωριστής Pieralisi μικρότερου μεγέθους από τον παραδοσιακό Marte, έφτασε στην Απουλία, ακριβώς το Alberobello κατά το Ελαιουργείο Lippolis CosimoΕίναι η πρώτη μικρή μονάδα που τοποθετείται μέσα σε ελαιοτριβείο στην περιοχή, για να κλείσει ένας συνεχής κύκλος με την επωνυμία Pieralisi.
Cosimo, ο οποίος ακολούθησε τα βήματα του πατέρα του Φραντσέσκο και ο οποίος τώρα συνεχίζει την επιχείρηση μαζί με σύζυγος Αντωνία, είναι περήφανη για τη νέα σειρά που διαμορφώνεται ολοένα και περισσότερο. «Από τα πιεστήρια και το παραδοσιακό σύστημα με το οποίο ο πατέρας μου είχε αρχίσει να επεξεργάζεται τις ελιές πριν από 35 χρόνια» - λέει - Σιγά σιγά μεταφερθήκαμε σε ένα εργοστάσιο συνεχούς κύκλου, ανανεώνοντας όλα τα μηχανήματα με την πάροδο των ετών με τον διπλό στόχο της βελτιστοποίησης της εργασίας και της εγγύησης υψηλής ποιότητας λαδιού. Προφανώς, πάντα βασιζόμασταν στην Pieralisi.
Μια ανανεωμένη γραμμή παραγωγής
Και έτσι, ορίστε το νέος ψυχόμενος θραυστήρας για να αντικαταστήσουν τις γρανιτένιες μυλόπετρες, τοΦυγοκεντρικός απορροφητήρας Scorpion που εξασφαλίζει εξαιρετικές αποδόσεις με σημαντική εξοικονόμηση νερού, και με ακρίβεια ο διαχωριστής Πλούτωνα που επιτρέπει το πλύσιμο του εσωτερικού του κάδου και των σχετικών πλακών ενώ το μηχάνημα βρίσκεται σε κίνηση, εγγυώμενο ότι το λάδι είναι πάντα καθαρό και χωρίς λάσπη για όλη τη διάρκεια της καμπάνιας. Και στο βάθος η άφιξη του νέο gramole My Blend η οποία θα αποσύρει τα Πανοράματα και έτσι θα κλείσει τον κύκλο στο όνομα της καινοτομίας.
Η επίσκεψη του Διευθύνοντος Συμβούλου της Pieralisi
Για να χαιρετήσει τον Κόζιμο και τη σύζυγό του και να τους ευχαριστήσει για την εμπιστοσύνη που έδειξαν στον Πιεράλισι, ήθελε επίσης να είναι παρών. Ο νέος διευθύνων σύμβουλος Αλντίνο Ζεπέλι, οι οποίοι παρενέβησαν μαζί με τον Διευθυντής Πωλήσεων Davide Cattaneo και Διευθυντής Νότιας Ευρώπης, Εμανουέλε ΠασκούτσιΜια παρουσία που ενισχύει την ιδέα που ο ίδιος ο μηχανικός Ζεπέλι ήθελε να επικοινωνήσει στοΕκδήλωση Pieralisi που πραγματοποιήθηκε στο κοντινό Cisternino: εγγύτητα με τους πελάτες, κοινή πορεία στο όνομα της καινοτομίας, μεγαλύτερη φροντίδα σε όλες τις υπηρεσίες για μια εταιρεία που θέλει να επιβεβαιώσει την ηγετική της θέση στον τομέα του πετρελαίου με ακόμη πιο πειστικό τρόπο. Κοντά σε εταιρείες που διαθέτουν μεγάλες μονάδες, αλλά και σε μικρότερες, όπως αυτό το «κόσμημα» της πόλης Trulli, όπου στο ελαιοτριβείο οι ελιές αποθηκεύονται σε καθαρά και αεριζόμενα περιβάλλοντα και υποβάλλονται σε επεξεργασία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πρόκειται για ελιές των ποικιλιών Cima di Melfi, Olivastra, Leccino και Cima di Mola, που συλλέγονται από φυτά που φροντίζονται χρησιμοποιώντας τις καλύτερες και πιο σύγχρονες αγρονομικές πρακτικές, για να εγγυηθούν ένα πολύτιμο, υγιεινό και εξαιρετικά γνήσιο προϊόν.
Ένα υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ο Cosimo Lippolis διανέμει σε όλη την Ιταλία, χάρη και σε ενοποιημένες ομάδες αγορών, ενώ παράλληλα διαθέτει το ελαιοτριβείο του στους πολλούς ελαιοκαλλιεργητές που αναζητούν έναν αξιόπιστο τρίτο για την παραγωγή του λαδιού τους.
Εκτός από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το Cosimo Lippolis προσφέρει αρωματισμένα έλαια, μαρμελάδες και μια πρωτότυπη και πλούσια ποικιλία πέστο, εμπλουτίζοντας με πάθος και μαεστρία τους καρπούς των τυπικών καλλιεργειών της κοιλάδας Itria.
