"Σε 60 χρόνια, επειδή άρχισα να μαζεύω ελιές στα 8 μου, δεν έχω ξαναδεί τόσο καταστροφική εκστρατεία Κοιλάδα ΙτρίαςΓια να υπερβάλουμε, έχουμε συγκεντρώσει το 10% του παραγωγικού δυναμικού, μια πραγματική καταστροφή». Ο πρόεδρος του συλλόγου ελαιοτριβείων της Απουλίας, Στέφανο Καρόλι (στη φωτογραφία) σκιαγραφεί μια ζοφερή εικόνα για την ελαιοκαλλιέργεια, η οποία εκτείνεται σε περιοχές όπου το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει σημαντικές αξίες, όπως Martina Franca, Alberobello, Cisternino, Ostuni, Ceglie Massapica.
«Πληρώσαμε πολύ ακριβά», πρόσθεσε, « τρία φαινόμενα που διαδέχονταν το ένα μετά το άλλο: οι παγετοί του Απριλίου, η ξηρασία καλοκαιρινός, η μύγα του Σεπτεμβρίου. Ένα τεράστιο πλήγμα για τις ελιές μας, τόσο τις αιωνόβιες όσο και τις πιο πρόσφατα φυτεμένες. Το αποτέλεσμα είναι ότι αρκετά ελαιοτριβεία δεν έχουν καν ανοίξει, τα άλλα άνοιξαν και έκλεισαν μετά από μερικές μέρες, επίσης επειδή η αγορά ελιών από άλλα μέρη ήταν αδύνατη, δεδομένου ότι η κατάσταση, αν και λιγότερο δραματική, έχει καταγραφεί σε όλη την περιοχή. Παρόλο που όλοι έχουν κάποιο απόθεμα, πρέπει να φανταστεί κανείς ότι Το παραγόμενο πετρέλαιο θα εξαντληθεί τον Απρίλιο/Μάιο προσεχές έτος.
Ακόμα και η επαρχία Ρόπαλο, η ελαιοπαραγωγική καρδιά της Απουλίας και η περιοχή της από τη Φότζια – Η Caroli τονίζει – υπέφεραν πολύ. Φυσικά, τα πράγματα πήγαν λίγο καλύτερα από ό,τι στην κοιλάδα Itria, αλλά μιλάμε για μια ποσότητα που βεβαιώνεται ότι είναι καλή στο 30 / 40% της τυπικής παραγωγής. Συγκρίνουμε επίσης τους εαυτούς μας με άλλες περιοχές, καταγράφουμε επίσης αρνητικές τιμές σε Καλαβρία, Μπαζιλικάτα, εν ολίγοις, λίγο παντού στο Νότια Ιταλία".
di
