Το υπερεντατικό; Ένα 3,3% που παράγει το 36% του έξτρα παρθένου στον κόσμο.

Οι περιφραγμένοι ελαιώνες (πιο γνωστό ως υπερεντατικό), τα οποία αντιπροσωπεύουν λίγο πάνω από το 3% της επιφάνειας των ελαιώνων του πλανήτη, δημιουργήστε το 36% του συνολικού έξτρα παρθένου που παράγονται στον κόσμο. Αυτό αποκαλύπτεται από μελέτη που διεξήγαγε ο Ισπανός στρατηγικός σύμβουλος  Χουάν Βίλαρ (στη φωτογραφία) εξ ονόματος του Agromillora, παγκόσμιος ηγέτης στην πώληση ποικιλιών κατάλληλων για υπερεντατική καλλιέργεια, και παρουσιάστηκε σήμερα στην έκθεση Αξιοθέατο φρούτων στη Μαδρίτη.
Στόχος της παρούσας μελέτης ήταν να εξηγηθεί ο αντίκτυπος του ελαιώνα με φυτικούς φράκτες στην παγκόσμια ελαιοκαλλιέργεια όσον αφορά την αποτελεσματικότητα, τη βιωσιμότητα και τη βιοποικιλότητα, σε συνδυασμό με τη βέλτιστη χρήση γης και νερού. Οι ελιές καλλιεργούνται σήμερα σε πέντε ηπείρους, με μια έκταση 11,6 εκατομμυρίων εκταρίων που εκτείνεται σε 66 χώρεςΑπό αυτά, τα 3,3% βρίσκεται σε υπερεντατική θεραπεία, δηλαδή, 400 χιλιάδες εκτάρια σε όλον τον κόσμο.
Αυτό το μοντέλο αναπαραγωγής, σύμφωνα με τη μελέτη, έχει επιτύχει κύκλος εργασιών ανά καμπάνια περίπου 2 δισεκατομμυρίων ευρώ (το 15% του παγκόσμιου συνόλου, με σχεδόν 3,3 εκατομμύρια τόνοι ελιών) και ένα Συνολική επένδυση 7 δισ., απασχολώντας περισσότερους από 44 χιλιάδες άτομα, αμειβόμενα με πάνω από 90 εκατομμύρια ευρώ ετησίωςΣύμφωνα με τη μελέτη, ο ελαιώνας με θάμνους είναι συνώνυμος με έναν εκσυγχρονισμό της γεωργίας που εγγυάται: τη μελλοντική προμήθεια τροφίμων σύμφωνα με την εξέλιξη του πληθυσμού του πλανήτη, τη βελτίωση της οικονομίας, τη διατήρηση του πληθυσμού στην επικράτειά του, την επίλυση του προβλήματος της έλλειψης εργατικού δυναμικού στις αγροτικές περιοχές, την επαγγελματική αναβάθμιση της απασχόλησης, την αποφυγή της σπατάλης και της απώλειας τροφίμων και, εάν η δραστηριότητα διεξάγεται ορθολογικά, τη βελτίωση της βιοποικιλότητας και την απόδειξη του σεβασμού προς το περιβάλλον. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο, τονίζει η μελέτη, ότι ο ελαιώνας με θάμνους είναι καταλύτης για τη βιοποικιλότητα, καθώς επιτρέπει, μέσω της φυτικής κάλυψης και της βελτιστοποίησης των πόρων, ιδίως του νερού, να σταματήσει η διάβρωση και η απώλεια εδάφους. Με τον τρόπο του... 35 χιλιάδες εκτάρια φυτεύονται ετησίως (σύμφωνα με εκτιμήσεις για τις 3 εποχές που ελήφθησαν υπόψη), έρχεται σε κάποια αντίθεση με την μαζική αποψίλωση δασών που έχει λάβει χώρα τα τελευταία 30 χρόνια στον κόσμο.