Ismea: Πρόσφατες Δυναμικές και Τάσεις στο Ελαιόλαδο

Η Ismea δημοσίευσε μια νέα έκθεση σχετικά με τις πρόσφατες δυναμικές και τάσεις στο ελαιόλαδο. Ακολουθεί μια σύνοψη.
Διεθνές πλαίσιο – Σε αντίθεση με τις αρχικές εκτιμήσεις του περασμένου φθινοπώρου, σε διεθνές επίπεδο, η περίοδος παραγωγής 2021/22 αποδείχθηκε κάθε άλλο παρά κακή, με παραγωγή περίπου 3,4 εκατομμυρίων τόνων (+13%). Το παγκόσμιο εμπόριο το 2021 κατέγραψε αυξήσεις στην αξία έναντι ύφεσης στους όγκους και αυτή η τάση συνεχίστηκε τους πρώτους μήνες του 2022. Για την παγκόσμια κατανάλωση, εκτιμάται μια μικρή ανάκαμψη το 2022 (+2%) σε σύγκριση με το 2021 που είχε διακόψει το θετικό σερί των προηγούμενων τριών ετών.
Κατάσταση παραγωγής στην Ιταλία – Παρόλο που είναι ακόμη νωρίς για να γίνουν αξιόπιστες προβλέψεις, υπάρχουν εκτεταμένες ανησυχίες λόγω της έλλειψης άρδευσης σε πολλές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας και, ακόμη και σε περιοχές όπου η επείγουσα άρδευση είναι μια κοινή πρακτική, το όριο συχνά αποτελείται από την χωρητικότητα των δεξαμενών και τη στάθμη του υδροφόρου ορίζοντα των γεωτρήσεων, η οποία βρίσκεται ήδη πρακτικά στο όριο μετά από μήνες χωρίς βροχή. Μόνο στα τέλη Αυγούστου άρχισαν ξανά οι βροχοπτώσεις, κάτι που έφερε ανακούφιση στα φυτά, ακόμη και αν σε ορισμένες περιοχές θα μπορούσε να ευνοήσει παθογόνες επιθέσεις. Εκτός από τα κλιματικά προβλήματα, σε πολλές περιοχές με υψηλότερη ελαιοπαραγωγική ενασχόληση, η επόμενη συγκομιδή έπρεπε ήδη να θεωρηθεί ως απόρριψη στη φυσική εναλλαγή. Επομένως, αναμένεται μια χρονιά με περιορισμένη παραγωγή και οι επόμενες εβδομάδες θα είναι σε κάθε περίπτωση καθοριστικές για τις αποδόσεις σε λάδι.
Τάση τιμών – Η τάση των τιμών του ελαιολάδου στην Ιταλία κατά τους πρώτους εννέα μήνες του 2022 καταγράφει μια μικρή πτώση για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε σύγκριση με αυξήσεις στα τμήματα του λαμπάντε και του ραφιναρισμένου ελαίου. Μια δυναμική που μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι τα τελευταία έχουν μια αγορά που σχετίζεται περισσότερο με αυτή των σπορελαίων, τα οποία έχουν καταγράψει διψήφιες αυξήσεις από το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία.
Εξωτερικό Εμπόριο – Τους πρώτους πέντε μήνες του 2022, οι ιταλικές εισαγωγές ελαιολάδου και πυρηνελαίου μειώθηκαν κατά 4% σε όγκο σε σύγκριση με +21% στις εκταμιεύσεις. Οι εξαγωγές, από την άλλη πλευρά, αυξήθηκαν κατά 4% σε όγκο με αύξηση εσόδων 23%.
Αγορές για το Σπίτι – Το πρώτο εξάμηνο του 2022, οι αγορές των νοικοκυριών σε σύγχρονες μορφές διανομής κατέγραψαν μείωση του όγκου λόγω των αυξήσεων στις τιμές πώλησης ανά μονάδα διαφόρων προϊόντων. Οι χαμηλότεροι όγκοι συνδέονται με την επιστροφή στην «κανονικότητα» μετά την πανδημία, ενώ η αύξηση των τιμών συνδέεται με την τρέχουσα οικονομική κατάσταση, η οποία εδώ και μήνες αντιμετωπίζει αυξήσεις στο κόστος παραγωγής.
Προοπτικές – Το στοιχείο που βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο των ανησυχιών των φορέων εκμετάλλευσης είναι αυτό που σχετίζεται με το κόστος παραγωγής, η δυναμική του οποίου αποκτά αβέβαιες συνδηλώσεις που δεν βοηθούν στον προγραμματισμό της παραγωγής στη γεωργική φάση ή στα κατάντη στάδια. Υπάρχει η επίγνωση ότι η αύξηση του κόστους δύσκολα μπορεί να μεταφερθεί κατάντη στην αλυσίδα εφοδιασμού, επειδή οι καταναλωτές βλέπουν ήδη τη διαβρωμένη αγοραστική τους δύναμη.

Κατεβάστε την πλήρη αναφορά