Λάδι, αν από μόνο του δεν είναι αρκετό. Πώς να εμφιαλώσετε το αρωματισμένο

Από το σκόρδο, το λάδι και την πιπεριά τσίλι - τα τρία συστατικά του πιο κλασικού σπαγγέτι - μέχρι το σκόρδο ή το λάδι τσίλι, γιατί σήμερα το λάδι από μόνο του δεν είναι αρκετό και η παρουσία λαδιού στα τραπέζια των σπιτιών ή στις κουζίνες των εστιατορίων είναι ολοένα και πιο διαδεδομένη. μπουκάλια αρωματισμένου evo?
Ένα φαινόμενο που φαινόταν σαν μόδα, αλλά που πλέον έχει γίνει συνηθισμένο φαινόμενο, σε τέτοιο βαθμό που όλο και περισσότερες εταιρείες που ειδικεύονται στην παραγωγή λαδιού αφιερώνουν μέρος του σε συγκεκριμένες αρωματικές ύλες.
Ποιος είναι ο λόγος αυτής της επιτυχίας;
Η χρήση του δεν είναι ακριβώς της πιο πρόσφατης εποχής, αλλά ας πούμε ότι τα τελευταία χρόνια έχει καθιερωθεί, γνωρίζοντας σημαντική επιτυχία, τόσο στα ιταλικά σπίτια, τα οποία συχνά παρασκευάζουν τέτοια παρασκευάσματα ακόμη και ανεξάρτητα, όσο και στις κουζίνες των εστιατορίων, αλλά και πάνω απ' όλα μέσα σε ελαιοτριβεία. Τα τελευταία μάλιστα έχουν τη δυνατότητα να παρασκευάζουν αρωματισμένα έλαια ήδη από τη φάση της ελαιοτριβής, προσθέτοντας το επιθυμητό προϊόν. Οι τεχνικές όντως για να αποκτήσετε ένα αρωματισμένο λάδι υπάρχουν διάφορα, από αυτή που περιλαμβάνει την προσθήκη του αρώματος στο έγχυμα απευθείας στο λάδι, μέχρι αυτή στην οποία, κατά την εξαγωγή του υγρού από τις ελιές, το άρωμα της επιλογής σας προστίθεται στην πάστα που λαμβάνεται με το ζύμωμα. Είναι εύκολο να σκεφτεί κανείς ότι το προϊόν αρέσει επειδή δίνει στα πιάτα μια πιο πλούσια γεύση, με μια απλή χειρονομία μπορείτε στην πραγματικότητα να αρωματίσετε απευθείας ωμό ακόμη και το πιο απλό πιάτο, όπως ένα φιλέτο ψαριού στον ατμό ή μια σαλάτα. Σήμερα υπάρχουν πολλά είδη, από αυτά με την προσθήκη πιπεριάς τσίλι, δεντρολίβανου, εσπεριδοειδών, ακόμη και της πολύτιμης τρούφας, οπότε είναι εύκολο να ικανοποιήσετε τα πιο ποικίλα γαστρονομικά γούστα.
Πώς εμφιαλώνονται;
Αφήνοντας στην άκρη τα αρωματισμένα έλαια που παράγονται στο σπίτι, για όλα τα άλλα, που παράγονται με έναν λίγο πολύ «βιομηχανοποιημένο» τρόπο, είναι απαραίτητο να τα εμφιαλώνουμε, όπου και μπαίνουν στο παιχνίδι τα συστήματα πλήρωσης με διανομείς αρωμάτων.
Πέμπτες προσφέρει την κατάλληλη λύση για όσους αρωματίζουν το λάδι με υγρά αποστάγματα: στην πραγματικότητα, σε όλες τις μηχανές λαδιού μας, με εξαίρεση το μοντέλο OIL GOLD, είναι Είναι δυνατή η εγκατάσταση του διανομέα αρώματος, μια εξαιρετικά πλεονεκτική τεχνολογία, τόσο επειδή σας επιτρέπει να μην «μολύνετε» την κύρια γραμμή γεμίσματος όσο και επειδή είναι πολύ κατάλληλη για όσους χρειάζονται γρήγορη και εύκολη αλλαγή αρώματος. Συγκεκριμένα, το σύστημά μας βασίζεται στην τεχνολογία Fifths FLIS (Σύστημα έγχυσης αρωματισμένου υγρού) η οποία επιτρέπει την έγχυση του αρώματος στο μπουκάλι μέσω μιας περισταλτικής αντλίας, η ποσότητα της οποίας μπορεί να ρυθμιστεί μέσω οθόνης αφής. Μόλις ολοκληρωθεί η φάση πλήρωσης, με τα κύρια ακροφύσια ανυψωμένα, ένα ειδικό ακροφύσιο βγαίνει από το διάφραγμα της μηχανής και εγχέει μια δόση αρωματικού υγρού.
Αν τα νέα που περιέχονται σε αυτό το άρθρο σας φάνηκαν χρήσιμα, μπορείτε να συνεχίσετε να παρακολουθείτε Το ιστολόγιο του Κουίντι για άλλες περιέργειες σχετικά με τον κόσμο της εμφιάλωσης και για να μην χάσετε κανένα περιεχόμενο, επισκεφθείτε τη σχετική σελίδα στο Linkedin.