Σε μια εποχή που αλλάζει συνεχώς όπως η τρέχουσα, μερικές φορές είναι απαραίτητο να σταματήσουμε και να αναλογιστούμε, να παρατηρήσουμε και να εξαγάγουμε συμπεράσματα. Εφόσον ασχολούμαι με την ελαιοκαλλιέργεια σε 360 μοίρες, θα ήταν ανόητο να μην παραδεχτούμε ότι βρισκόμαστε εν μέσω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Περπατώντας μέσα από τους ελαιώνες (αλλά και οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια) θα συνειδητοποιήσετε πόσο έχουν αλλάξει τα πράγματα και θα συνεχίσουν να το κάνουν. Οι προβλέψεις των επιστημόνων από τώρα μέχρι το 2100 (που η παρατήρηση του χρόνου στις γεωλογικές εποχές είναι σαν μια ανάσα ανέμου!) είναι αλλοπρόσαλλες! Η έκθεση της IPCC του 2023 περιγράφει καταστροφικές κλιματικές συνέπειες εάν η αντίδραση δεν είναι έγκαιρη. Ονομάζεται «κόκκινος κώδικας», ακριβώς επειδή οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η τρέχουσα θέρμανση κατά 1,1 °C έχει ήδη προκαλέσει μια επικίνδυνη αναστάτωση στη φύση και την ανθρώπινη ευημερία σε όλο τον κόσμο.
Στα μέσα Απριλίου τα εδάφη έχουν τα φυσικά χαρακτηριστικά του Αυγούστου… Σε ορισμένες περιοχές της νότιας Ιταλίας, οι ελιές είναι σε «πλήρη άνθιση», τυπική φαινολογική φάση κοντά στην ανθοφορία. Θα έλεγα ότι Είμαστε τουλάχιστον ένα μήνα μπροστά! Εάν αυτή η κατάσταση συνεχιζόταν μέχρι την πλήρη ανθοφορία, τα φυτά θα υποβάλλονταν σε σημαντική καταπόνηση με επιπτώσεις στη βιολογία των ανθέων, η οποία είναι ήδη ευαίσθητη στην ελιά. Τα άνθη της ελιάς δεν παράγουν νέκταρ e Τα έντομα συλλέγουν μόνο κόκκους γύρηςΚρίσιμες συνθήκες όπως Ισχυροί, ξηροί άνεμοι, βροχή και υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν την επικονίαση και μπορούν μείωση της καρπόδεσης.
I Οι κόκκοι γύρης προσγειώνονται στο στίγμα και βλασταίνουν παράγοντας τον γυρεοσωλήνα, το οποίο κατεβαίνει μέσω του στυλ για να γονιμοποιήσει τα ωάρια που θα σχηματίσουν τα έμβρυα. Οι γυρεοσωλήνες χρειάζονται κατάλληλη θερμοκρασία για να αναπτυχθούν καλά.Σε ψυχρά περιβάλλοντα, αναπτύσσονται αργά και μπορεί να μην καταφέρουν να φτάσουν στα ωάρια ή μπορεί να τα φτάσουν μετά τον εκφυλισμό τους. Οι υψηλές θερμοκρασίες αναστέλλουν επίσης τη βλάστηση της γύρης και επιβραδύνετε ή σταματήστε τον σωλήνα γύρης.
Και ενώ όσοι καλλιεργούν σοβαρά την ελπίδα για μια επικείμενη βροχή που θα βοηθήσει την ελιά να αποκαταστήσει τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξή της, από την άλλη πλευρά υπάρχουν εκείνοι που πιστεύουν ότι ο σχεδιασμός νέων συστημάτων (σε σύγκριση με την παλιά ελαιοκαλλιέργεια) είναι η λύση σε όλα τα προβλήματα, ίσως με τον εξοπλισμό των ελαιόδεντρων με σύγχρονα συστήματα άρδευσης.
Ma Είμαστε σίγουροι ότι θα υπάρχει πάντα διαθέσιμο νερό; Ή μήπως θα ήταν καλύτερο να αποκατασταθεί και να προστατευθεί η τοπική βιοποικιλότητα; Φυτά που είναι άνω του ενός αιώνα, αν και όχι πολύ ορθολογικά και με μεγάλες δυσκολίες στη διαχείριση, έχουν ζήσει και «απορροφήσει» πολύ ετερογενείς κλιματικές συνθήκες εδώ και αιώνες και ως εκ τούτου αντιδρούν με κάποια βεβαιότητα στην υδατική καταπόνηση.
Ένα πράγμα είναι βέβαιο, βρισκόμαστε στη μέση μιας αλλαγής και παρόλο που είμαστε έτοιμοι με αρκετές στρατηγικές μετριασμού, θα πρέπει να ζήσουμε μαζί και να ενεργήσουμε με πλήρη επίγνωση.
