laArgelia pretende presentarse de forma moderna, más estructurada y profesional, en el mercado internacional del aceite de oliva virgen extra. El país norteafricano, que en esta campaña producirá casi 100 mil toneladas de petróleo, en línea con los cinco años anteriores, ha concluido de hecho una serie de iniciativas encaminadas a garantizar formación, medios y visión asumir un papel protagonista en el futuro escenario global del sector. En definitiva, un cambio de ritmo respecto a uno situación actual quien ve El aceite de oliva argelino se vende principalmente a granel a compradores internacionales, quienes le cambian el nombre y luego lo venden a otros mercados.
Además del aumento de la producción con el plan de implantación de nuevos olivares (que supone la plantación de 400 mil hectáreas más durante este año, frente a las 500 mil de 2021), se ha puesto en marcha un plan de desarrollo denominado “Programa PASA” que permitió dotar a los pequeños agricultores y almazaras deacceso a los últimos conocimientos y mejores prácticas para el cultivo y prensado de aceituna en los últimos cinco años. Financiado por organismos franceses y alemanes, el programa operativo también incluyó la creación de un laboratorio de análisis, la publicación de Investigación sobre variedades autóctonas de olivo argelino. y la predisposición de investigación de mercado para el desarrollo de marca.
Particularmente importante es el laboratorio que permite a los productores disponer en Argelia de una estructura fiable para el análisis del aceite de oliva, sin necesidad de enviar muestras al extranjero, por ejemplo a Francia.
También se ha creado una red de seis sitios piloto de demostración: se trata Los olivares permiten a todas las partes interesadas observar las buenas prácticas agrícolas directamente en el campo., como técnicas de poda o riego. Al mismo tiempo, los sitios educativos ponen a disposición Expertos cualificados para guiar a los productores paso a paso. interesados en adoptar un nuevo enfoque en el cultivo y prensado del olivo, incluyendo aspectos relacionados con la sostenibilidad y el medio ambiente.
El programa se centró en Béjaïa, Bouïra y Tizi Ouzou, las tres provincias del valle de Soummam, donde los primeros indicios de cultivo del olivo se remontan a más de dos milenios. Participaron más de 3 mil personas en las distintas reuniones, lo que nos permitió fomentar la agregación y nacimiento de algunas cooperativas. Según las previsiones, la mitad de los productores de aceitunas presentes hoy en el país aprovecharán las nuevas herramientas proporcionadas y adoptarán mejores prácticas.
De Olive Oil Times. Para más información haga clic quiénes.
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