En los últimos años hemos informado sobre numerosos experimentos realizados para el uso de tecnologías innovadoras en el cultivo del olivo. Muchos de ellos han tenido como objetivo... distribución de productos fitosanitarios, en particular para combatir la mosca del olivo, pero también para verificar lo estado sanitario de las plantas, individuo estrés hídrico o deficiencias nutricionales. Ejemplos virtuosos, vinculados al uso de drones, registrados en Calabriaen Liguriaen Lombardíaen Veneto, ma anche en España.
Pero dos experimentos, sobre todo, habían recibido la mayor atención de los lectores. Ambos estaban dedicados a cosecha de aceitunasUn tema particularmente candente estos días, sobre todo dada la dificultad de encontrar mano de obra.
El dron de la startup OlivAir
En 2022 fue selezionato entre los 100 proyectos de investigación de Prototypes for Humanity en Dubái (La plataforma de escaparate internacional dedicada a las soluciones más innovadoras). Hablemos del proyecto de Oliv Air, una startup comprometida con la creación de un gran dron eléctrico que revolucionó la recolección de aceitunas al hacer que estas cayeran gracias al viento producido por sus hélices.
A la cabeza di Oliv Air Ella es la joven calabresa Diana Zagarella, quien creó la empresa emergente junto con un equipo de colegasNos contó que su familia ha tenido un olivar en Calabria durante generaciones y queLa llegada de fuertes vientos siempre se ha considerado una señal de alerta que impulsaba una recolección rápida para evitar la pérdida de las aceitunas. Por ello, se preguntó si el problema era... la solución. En resumen, si el productor podía controlar el viento. Sus estudios de ingeniería aeronáutica la llevaron, junto con su equipo, a imaginar un dron de gran tamaño como un potente generador eólico móvil. Los primeros experimentos con un prototipo fueron exitosos, lo que les permitió definir su potencial. Las características técnicas (un cuadricóptero de 2,5 metros de diámetro, capaz de generar la vibración adecuada en las ramas simplemente volando sobre ellas y a su alrededor) constituyen una idea patentada. Presenta importantes ventajas, que nos fueron destacadas de la siguiente manera:
- eficiencia de recolección: Reduce el número de aceitunas que quedan en el árbol en comparación con una cosecha normal; permite trabajar en terrenos actualmente inutilizables debido a la pendiente o la morfología; aumenta la calidad general de la cosecha al calibrar el viento y ajustar la distancia del dron a los árboles; permite recolectar únicamente las aceitunas con el grado de madurez requerido. Además, al reducir drásticamente el tiempo total de cosecha, las propiedades organolépticas de la última aceituna en caer al suelo serán prácticamente iguales a las de la primera: en resumen, será posible obtener una cosecha perfectamente madura y homogénea.
- tiempos y costos: Se ha estimado que el dron garantiza un tiempo tres veces más rápido que el utilizado por los tractores con sacudidores mecánicos, con una importante reducción de costes laborales, para un aumento de ingresos de hasta un 40%; sin olvidar el reducido impacto medioambiental (sin gasolina para la maquinaria, sin daños a los olivos).
Robolio, el robot que recolecta las 24 horas del día
El año pasado había atraído mucha atención. “Robolio” un robot completamente autónomo capaz de trabajar sin parar las 24 horas del día, diseñado y creado gracias a la colaboración entre Dos empresas de aceite de oliva, un centro de investigación y desarrollo de Pontedera y la Coldiretti ToscanaObjetivo: automatizar y hacer económicamente más sostenible el proceso de recogida de la aceituna, especialmente en zonas desfavorecidas con pendientes difíciles que desincentivan el abandono. “Robolio” è costituito da ONU Pequeña excavadora con brazo mecánico. Uno esta enganchado criba vibradora de la Un paraguas colocados debajo de la planta, componentes que se integran a través de software, herramientas, cámaras, sensores que permiten, este es el objetivo, automatizar todo y reducir costes y tiempos de cosecha, sin dañar la fruta.
En resumen, no hay ninguna novedad en cuanto a los componentes utilizados (ya existe en el mercado una excavadora con pluma, vibrador y paraguas), pero la idea de integrarlos y automatizarlos es, sin duda, brillante. Esto se ve reforzado por el mapeo digital del olivar, creado con cámaras y teledetección, optimizado por inteligencia artificial, que permite al robot identificar las características de los árboles y operar con eficacia.
Dos proyectos, el dron y el robot, son ciertamente interesantes, pero por ahora se han quedado en prototipos.En el primer caso, existen problemas relacionados con la inversión necesaria para producir drones de gran tamaño, así como con la compleja normativa que regula el uso de estos equipos aéreos. En el segundo caso, creemos que las dificultades no residen tanto en la automatización del proceso, sino en su personalización, teniendo en cuenta las características de los distintos olivares.
Por supuesto que permanecen. Dos retos que permiten anticipar un futuro donde la mano de obra sigue siendo un problema objetivo, así como es evidente la necesidad de reducir costes y tiempos relacionados con la recogida.Retos que hoy parecen ciencia ficción, pero que en el futuro podrían representar una verdadera evolución en el cultivo del olivo.
