Llega a Florencia El Magnífico, el premio que desde hace 12 años promueve la cultura del aceite de calidad, vuelve a sus orígenes, a la cuna del Renacimiento que también inspiró su nombre y su filosofía. La entrega de premios se llevará a cabo Miércoles 13 de marzo de 2024 a las 17.30 horas en el Circolo Teatro del Sale.
El objetivo de la asociación cultural. Entrega el Magnífico Premio Europeo de Aceite de Oliva de Calidad Extra, es hacer del excelente aceite de oliva virgen extra un bien preciado y reconocible. “Los cambios climáticos – se lee en la nota de los organizadores – han asestado un duro golpe a la producción de petróleo, que de ser un alimento común corre el riesgo de convertirse en un bien escaso. Por este motivo es fundamental que se dé el valor adecuado al aceite de calidad, para que los agricultores puedan seguir cuidando el territorio y que podamos tener en nuestras mesas un alimento esencial para la dieta mediterránea y la protección de nuestra salud.
Promover la cultura del aceite de calidad –añaden– significa, al mismo tiempo, proteger nuestras raíces identitarias y cuidar el territorio. De hecho, sólo potenciando el cultivo del olivo podremos combatir el riesgo de abandono de los olivares, que no sólo son un patrimonio estético, sino también un recurso fundamental para la biodiversidad. Además, reconocer el valor correcto del aceite de calidad también permite la sostenibilidad económica, así como la sostenibilidad ambiental.
El alcance internacional del evento se consolida, convirtiendo a Florencia en una capital cada vez más europea de la cultura del aceite de oliva. Esta fue la edición récord para muestras recibidas del exterior Italia: España, Portugal, Francia, Grecia, Turquía, Creta, Eslovenia, Pero sobre todo Croacia lo que se confirma como una tierra de extraordinario potencial. De hecho, el Mediterráneo es la cuenca del premio: un verdadero "torneo" en el que la producción europea se divide en 7 macro áreas con connotaciones productivas similares, de cada uno de los cuales se publicará una lista de finalistas con un ganador, que competirá por Il Magnifico 2024".
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