Como símbolo de la dieta mediterránea, recomendada por todos los expertos y muy solicitada por los consumidores que buscan una alimentación sana y equilibrada, el aceite de oliva atraviesa una profunda crisis. Por un lado yo los precios ahora se están disparando, por otro el contracción progresiva del poder adquisitivo de las familias reducen la compra y el consumo de aceite de oliva. se habló de “Precios récord y cambios en el consumo” en el encuentro público que tuvo lugar en Bari, en Fiera del Levante en el marco de Enoliexpo 2024.
En el centro del debate, organizado por Aifo en colaboración con Italia Cultivo de olivos, se han puesto en marcha análisis y estrategias para relanzar el sector. Altavoces: Elías Pellegrino, presidente de Aifo; Gennaro Sicolo, presidente de Italia Olivicola, además de presidente de Cia Puglia y vicepresidente nacional de Cia-Agricoltori Italiani; Bernardo de Gennaro, profesor de Economía Agrícola de la Universidad de Bari; Marcello Scoccia, responsable de la mezcla y el análisis sensorial; Tiziana Sarnari, analista de mercado de Ismea; francesca petrini, presidente de Cna Agroalimentare; Thomas Loiodice, vicepresidente Fooi Cadena de suministro de aceite de oliva italiano. Habló en nombre del gobierno central. Vida María Nocco, miembro de la Comisión quinta (Presupuesto).
En particular, el presidente Sicolo destacó que los consumidores siguen buscando aceite de calidad, incluso con el aumento del 20% en el precio del aceite, especialmente del aceite de oliva virgen extra de calidad, que ha pasado de 8 a 10 euros. “Sólo unidos podremos exigir la debida atención a un sector, el primario, que en los últimos años se ha visto puesto a prueba no sólo por desastres, enfermedades vegetales y problemas de todo tipo, sino también por una serie de problemas estructurales que merecen respuestas serias y mayores Atención – añadió Sicolo respecto a Xylella-. Xylella es un problema enorme, hay que encontrar y aplicar soluciones concretas para devolver a las zonas afectadas todo el potencial de producción que ha sido destruido en los últimos años. Es una batalla que debe unir a toda Puglia, no dividirla. Para contener esta bacteria es necesario ampliar la investigación a nivel nacional e internacional para combatir su propagación de manera decisiva y definitiva.".
