“La decisión de posponer la entrada en vigor de la ley que exige la entrega de aceitunas a las almazaras en un plazo de seis horas hasta el 1 de julio de 2026 se tomó a raíz una evaluación técnica cuidadosa y acogiendo las peticiones de las asociaciones agrarias y de las principales organizaciones de productores del sector oleícola nacional”.
Así lo comunicó en una nota Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, lo que subraya cómo se confirman en cualquier caso. "Los principios que inspiran la regulación introducida por la Ley n.º 206/2023, tienen como objetivo garantizar una mayor transparencia y protección de la calidad de los productos del aceite de oliva.",
El Ministerio reconoce que la aplicación inmediata de la disposición habría provocado problemas críticos para el sistema logístico: “La extensión – continúa la nota – Por lo tanto, acoge con satisfacción las solicitudes operativas del sector, permitiendo el tiempo necesario para una revisión más efectiva de la norma, que tiene en cuenta tanto la necesidad de transparencia en el registro de las operaciones de carga en el portal SIAN, como una definición más adecuada de los plazos de entrega, acorde con la dinámica real de comercialización del producto.
Mejora de productos, control de calidad y apoyo al sistema de producción – cierra el comunicado de prensa – Estos siguen siendo objetivos prioritarios para Masaf, que seguirá persiguiéndolos en un diálogo constante con los operadores del sector para garantizar la calidad en los mercados y proteger el aceite de oliva italiano, símbolo de calidad, cultura e identidad.
