“Después de unos 20 años de batallas justas por parte de las empresas de Liguria y nuestro apoyo en el proceso en los últimos meses entre mesas técnicas y comisiones, llega el visto bueno de la Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Silvicultura a la IGP de las Aceitunas Taggiasca de Liguria. Un logro histórico que allana el camino para la finalización del proceso con la Comisión Europea y que permitirá, ya en este período ventana, distinguir la producción ligur de otras valorizando el trabajo de nuestros agricultores. Si la Taggiasca de Liguria siempre ha sido un patrimonio indiscutible de nuestra región, ahora por fin ha visto reconocido su valor ante los ojos de los consumidores y mucho más allá de nuestras fronteras. Es más que una marca: es un nuevo relanzamiento del sector."
Así, el presidente de la Región de Liguria Giovanni Toti y vicepresidente y concejal responsable de Agricultura y Marketing Territorial Alessandro Piana Recordando el trabajo sinérgico para obtener la concesión de la marca IGP (Indicación Geográfica Protegida) a las aceitunas Taggiasca del Departamento con el Ministerio, las administraciones locales, la Asociación de productores de Aceitunas Taggiasche de Liguria, las asociaciones profesionales y comerciales, los Consorcios, el Sistema de Cámaras, la Unión Industrial y todos los organismos, agricultores y operadores económicos.
“Por este importante resultado, quisiera agradecer profundamente a las empresas que siempre han apostado por productos de alta calidad y que, junto con las asociaciones regionales de la cadena productiva, artesanal e industrial, la Región de Liguria y los distintos representantes en el instituciones, han apoyado la solicitud de protección deOliva de Liguria IGP Taggiasca - dice Carlo Siffredi, Presidente de la Asociación proponente -. Esta es otra pieza fundamental, junto con la modificación de las especificaciones de producción delAceite Riviera Ligure DOP, para la protección y valorización de la Taggiasca de Liguria. Solicitaremos inmediatamente una protección transitoria para las aceitunas Taggiasca de Liguria para permitir a las empresas de Liguria, como se hizo con el aceite Riviera Ligure DOP, diferenciarse en el mercado con un producto de calidad vinculado a nuestro territorio".
