Con poco menos de un tercio de la colección, el Túnez confirma las previsiones de septiembre y estima una producción de petróleo de aproximadamente 210 mil toneladas de aceite de oliva. El dato que certifica la fiabilidad de las estimaciones es el de 1,05 millones de toneladas de aceitunas recolectadas a partir del pasado 7 de diciembre.
Las previsiones fueron proporcionadas por la Oficina Nacional del Petróleo de Túnez (ONH), que también registró un aumento del precio de las aceitunas del 48% en la misma fecha. Las estimaciones de producción de aceituna registradas son similares a las publicadas en la campaña anterior, señala la ONH, añadiendo que estos datos se dieron a conocer cuando los Ministerios de Agricultura y Comercio anunciaron la comercialización de 10.500 toneladas de aceite de oliva virgen extra para la venta al por menor a los consumidores a un precio preferencial de 15 dinares por litro (equivalente a 4,5 euros), a partir del 15 de diciembre de 2023, para salvaguardar el poder adquisitivo de los consumidores.
La región Centro Oeste (Sidi Bouzid, Kairuán y Kasserine) lidera la producción nacional, con 74 mil toneladas de petróleo, equivalente al 35%. Se estima que la región Sur aporta el 28% de la producción nacional, mientras que las regiones Norte y Central representan cada una el 18%. La rendición en la primera semana de diciembre de 2023 registrado una amplia gama: del 11% al 25%. El numero de almazaras activas del 23 de octubre al 7 de diciembre fue acerca de 930, frente a los 799 de la temporada anterior.
Las operaciones de recolección hasta el 7 de diciembre registraron un ritmo de avance aproximado del 28%, frente al 35% en el mismo periodo de la temporada anterior, con un aumento de los precios de la aceituna de casi el doble (48% durante la primera semana de diciembre, frente al mismo periodo del año pasado). estación).
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