Unapol, Unión Nacional de Asociaciones de Olivares Italianos, siguiendo elAcuerdo estratégico firmado con Confagricoltura, la principal organización agrícola del país, presentó en Sol 2024 de Vinitaly una serie de propuestas con el objetivo de promover y consolidar el sector oleícola italiano, ofreciendo perspectivas de crecimiento y sostenibilidad a largo plazo.
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Il Tommaso Loiodice, presidente de Unapol, protagonista de las distintas charlas y mesas redondas que se celebraron en el marco de Sol 2024, el Salón Internacional del Aceite de Oliva, quiso destacar el compromiso conjunto de ambas organizaciones en preservar la reputación y la calidad del producto italiano por excelencia: el aceite de oliva virgen extra.
En 2023 se registraron resultados satisfactorios en términos de producción de aceitunas, especialmente en las regiones del sur de Italia, acompañados de un importante aumento económico. "Sin embargo – afirma Loiodice – Nos damos cuenta de que estos éxitos deben solidificarse con el tiempo y no deben verse socavados por los crecientes problemas relacionados con el cambio climático”..
El cambio climático representa una amenaza directa para la gestión del olivar, comprometiendo la calidad del propio producto. Por Loiodice “Es fundamental que Italia mantenga su posición de excelencia en el sector, basada en la calidad y la territorialidad de sus productos. El aceite de oliva virgen extra italiano es admirado en todo el mundo por sus características organolépticas y sus propiedades beneficiosas para la salud. Un feedback que recibimos en cada cita con el público general, como también ocurrió en Sol 2024".
Junto con Confagricoltura, Unapol se compromete a abordar estos desafíos, implicar al mundo de la investigación y preservar el valor social de la olivicultura. “El trabajo de nuestros agricultores no se limita sólo a la producción de petróleo, sino que desempeña un papel fundamental en la salvaguardia del territorio y del paisaje, contribuyendo al bienestar social de toda la comunidad. Vinitaly lanza un mensaje de esperanza y renovación para todo el sector oleícola. Con el presidente de Confagricoltura Massimiliano Giansanti, estamos planificando una serie de iniciativas y eventos destinados a difundir estos mensajes, tanto entre los productores como entre los consumidores. Es importante que todos comprendan el valor intrínseco del aceite de calidad y su impacto positivo en la salud y el bienestar social”..
