La campaña del aceite de oliva se extiende en un periodo de tiempo cada vez más corto y en países como Portugal donde la producción aumenta año tras año, si la sequía lo permite, es necesaria maquinaria de molino que permita aumentar la capacidad operativa. Este año el país lusitano ha alcanzado el 150/160 mil toneladas de aceite de oliva y aspira a convertirse en uno de los principales países productores, con sistemas altos La densidad también se vio favorecida por la gran presa inaugurada en la región del Alentejo.
En este escenario, conseguir un rendimiento óptimo con mínimos residuos de aceite en el orujo al procesar toneladas de aceitunas con características variables ligadas a la temporada también supone un reto para los fabricantes de maquinaria oleícola.
Pieralisi ha superado con honores las pruebas de caudal y rendimiento medidas continuamente en uno de los clientes más exigentes de Portugal. Durante la campaña oleícola 2022/23 la almazara en cuestión trabajó aproximadamente 80 millones de kilos de aceitunas probando tanto el nuevo decantador Pieralisi SPI 76.2 que el Amasadoras nuevas de 10.000 kg por depósito. comparando el rendimiento cuantitativo-cualitativo con la misma capacidad operativa en comparación con máquinas de otros competidores. Los cultivares de olivo, principalmente Arbequina y Arbosana, tuvieron una humedad media del 55-60%.
de punto de vista mecanico este éxito se vio reforzado por el sistema exclusivo Rotodiff®: el segundo motor hidráulico que permite regular el diferencial de revoluciones entre el tambor y el tornillo del decantador asegurando Excelente rendimiento incluso cuando se trabaja con la pasta de aceituna más difícil..
I resultados Han sido extremadamente satisfactorio en términos de rendimiento extractivo (medido continuamente en los residuos oleosos del orujo) y alta eficiencia energética permitiendo unalta rentabilidad, un aspecto fundamental para el sector especialmente en estas últimas campañas de cambios e incertidumbres.
