Le reservas de aceite de oliva En Italia se elevan a casi 300 mil toneladas, De los cuales 238 mil virgen extra. Lo certifica el último informe de Frantoio Italia que tiene en cuenta las existencias en Enero 31 2026 y permite algunas evaluaciones interesantes.
Partiendo del hecho de que laEl aceite de oliva virgen extra italiano equivale a 170 mil toneladas, un 73% más que en el mismo período del año pasado., confirmando que esta última campaña oleícola, gracias sobre todo a las zonas del sur, ha sido claramente mejor que la anterior.
Un aumento que sin embargo no frena la compra de aceite de oliva virgen extra extranjero por la industria petrolera, dado que en los silos nacionales hay 68 mil toneladas de aceite de oliva virgen extra de fuera del país, con un incremento del 25% respecto a la cifra comunitaria respecto a hace un año. También crecen los volúmenes de aceite refinado, aceite lampante y aceite de orujo de oliva. (unas 52 mil toneladas en total frente a las 59 mil de enero de 2025), también porque, como se sabe, la plazos ajustados para la clasificación del petróleo en stock, que entró en vigor con esta campaña, redujo esta categoría en un 40% (4.500 toneladas frente a 7.500).
Bajando al nivel regional, obviamente es el Puglia Para contener la mayor cantidad de petróleo (115 mil toneladas) casi todo virgen extra, seguido de Toscana (44.700 toneladas), a partir de Calabria (35.700), De 'Umbría (27.300) y desde Sicilia (24.200). Entre las curiosidades, la Toscana Destaca por sus industrias petroleras por la participación de aceite de oliva refinado (5 mil toneladas), la Calabria para aceite lampante (6 mil toneladas), Sicilia para el aceite de orujo (6 mil toneladas).
entre la aceites certificados en stock, casi la mitad es Terre di Bari Dop (12,7 millones de litros), cuando toca el 4 millones para la IGP siciliana, distanciando a ambos IGP Toscano que Val di Mazara Dop que están atestiguados alrededor de 2,5 millones. Por encima de un millón de litros tambiénIGP Calabria (1,4 millones) y L 'IGP Puglia (1,1 millones).
De las casi 300 mil toneladas de petróleo, aproximadamente 50 mil son orgánicos (Apulia, Calabria y Sicilia en los tres primeros lugares).
