Un paquete de propuestas para proteger a productores y consumidores mientras se defiende y valoriza uno de los productos más representativos de la agroalimentación Made in Italy: el aceite de oliva virgen extra.
Para presentarlo a la Subsecretario de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Patrizio Giacomo La Pietra, la presidenta nacional de CNA Agroalimentare, Francesca Petrini, y Elia Pellegrino, presidente nacional de Aifo (Asociación Italiana de Molinos de Aceite). Afiliada a CNA Agroalimentare, Aifo es la mayor organización italiana de almazareros y se dedica a la promoción y protección del aceite de oliva virgen extra italiano y al apoyo de la categoría.
El paquete se abre con una solicitud al gobierno para facilitar el acceso al crédito a las empresas, que tienen que iniciar la campaña petrolera en dos meses y se enfrentan a fuertes incrementos de costes así como a un importante aumento de los tipos de interés. A continuación, la instancia de impedir que el aceite de oliva virgen extra de alta calidad sea considerado una mercancía: el objetivo es promover de esta manera la identidad artesanal del molinero y del maestro aceitero. El aceite de oliva virgen extra es un alimento sano, portador de bienestar, por lo que hay que evitar que caiga presa de la especulación financiera en los mercados internacionales.
Luego, ajustar el marco legislativo para hacer que la lucha contra la falsificación sea aún más oportuna. Entrar legalmente los molineros en la cadena de suministro DOP/IGP que por el momento sólo ve presentes a los olivareros (aunque el aceite es un producto transformado) y no, precisamente, a las almazaras/transformadoras de aceite. Configurar un etiqueta de sostenibilidad para proteger el aceite de oliva virgen extra producido y embotellado por molinos artesanales, como lo identifica la ley regional de Apulia No. 9/2014. Pide a la Unión Europea que tomar prestado el enfoque de la organización común del mercado vitivinícola para el sector oleícola. Finalmente activar una sola comisión nacional que detecta, de forma regulada y transparente, los precios indicativos del aceite de oliva virgen extra.
Al concluir la reunión, el presidente petrini expresó su plena satisfacción por el diálogo emprendido con el ministerio que inmediatamente mostró atención y sensibilidad hacia las solicitudes propuestas.
