De un lector que pide permanecer anónimo recibimos y publicamos:
Mediante Decreto Ministerial (de fecha 18 de septiembre de 2024, publicado en el Diario Oficial el 26 de septiembre), el Ministerio de Agricultura impone a partir del 1 de julio de 2025 La obligación de los comerciantes de aceitunas di registrarse en SIAN e Entregar los lotes a las almazaras en un plazo de seis horas desde su adquisición por parte de los olivareros.La medida se enmarca en la implementación del art. 9 de la Ley 206/2023 del Made in Italy, con el objetivo declarado de aumentar la transparencia, la trazabilidad y la calidad en la cadena de suministro del aceite de oliva virgen.
las dudas
La disposición, sin embargo, plantea Dudas y críticas del mundo de la logística y el comercio agrícolaSegún varios operadores, la Las restricciones temporales son excesivamente rígidas e inaplicables en contextos interregionales.
Sólo piensa en un Compraventa entre Puglia o Calabria y Liguria, pero simplemente demasiado en Laziodonde yo Los tiempos de viaje superan fácilmente las seis horas., sin tener en cuenta las paradas obligatorias para los conductores profesionales que impone el Código de Circulación y la legislación europea.
La ley, pues, no distingue entre pequeñas empresas locales y operadores interregionales, penalizando a estos últimos.
I frantoi No están sujetos a las mismas obligaciones si compran directamente las aceitunas y luego las revenden.Esto abre el camino a una posible competencia desleal, y los comerciantes se vieron obligados a operar en condiciones menos favorables.
Las penas
El principio del libre mercado, protegido tanto por la legislación italiana como por la comunitaria, podría verse indebidamente limitado por una restricción temporal tan rígida.
Aunque El decreto no especifica directamente las sancionesConsulte las disposiciones generales del Decreto Ministerial de 10 de noviembre de 2009 y sus modificaciones posteriores (Decreto Ministerial de 23 de diciembre de 2013, Decreto Ministerial de 8 de julio de 2015), que establecen las obligaciones de mantener el registro electrónico de aceites. En caso de incumplimiento de las disposiciones sobre trazabilidad y registro. Se podrán aplicar sanciones pecuniarias administrativas y, en caso de registros o declaraciones falsas, incluso sanciones penalesLa falta de actualización de registros en el momento oportuno puede resultar en la suspensión o limitación de la actividad comercial.
Il El decreto exige que el comerciante registre la hora de adquisición (redondeada a la hora siguiente) y la hora de transferencia.Anote estos datos en el campo "Notas" de los códigos telemáticos proporcionados. Respete el plazo máximo de 6 horas para la entrega a la almazara y el registro en el SIAN. En caso de lotes mixtos (compras a varios olivicultores), el plazo empieza a contar desde la primera adquisición.
Hasta hoy, El decreto no impone una obligación simétrica a las almazaras que compran aceitunas para revenderlas o procesarlas posteriormente. Este elemento introduce una disparidad estructural que podría favorecer las integraciones verticales y penalizar a las figuras intermedias, Tradicionalmente fundamental para el equilibrio del mercado.
En mi opinión, esta regla, si no va acompañado de una flexibilidad adecuada o de exenciones para distancias que superen un determinado límite, Podría provocar una contracción de la red de comerciantes independientes de aceitunas.; un aumento del poder de negociación de las fábricas integradas; una dificultad logística y organizativa para las empresas que operan a escala nacional o internacional.
Sin duda, estas disposiciones deberían revisarse con la introducción de exenciones para distancias superiores a 100 o 200 km.
Se Si bien el objetivo del decreto es legítimo: mejorar la trazabilidad y garantizar la calidad, su aplicación práctica corre el riesgo de crear desequilibrios en el mercado de la aceituna.Es decir, en la fase agrícola y comercial que precede a la transformación en aceite. Sin cambios ni aclaraciones, el riesgo es que la disposición genere más problemas que soluciones en un sector ya frágil y estratégico para la economía agroalimentaria italiana.
