En vista de la emisión de la licitaciones regionales que ellos financiarán al 65% modernización de ingenios (80% para solicitudes presentadas por jóvenes menores de 40 años), con la adición de un crédito fiscal del 20%, es interesante conocer de cerca la maquinaria que el decreto ministerial -que asigna los 100 millones de recursos del Pnrr ya la que tendrán que ajustarse las Regiones- toma en consideración, o chancadoras, amasadoras, decantadoras y separadoras.
Junto con el Pieralisi, llamamos la atención en este artículo, al primer coche de la lista, es decir la trituradora que, en el decreto en cuestión, es subvencionable si cumple tres características: la eficiencia energética, capacidad de potenciar el perfil polifenólico y aromático, triturando la diferenciación entre cáscara, pulpa y carozos.
“De acuerdo con la tradición Pieralisi que en 50 años siempre ha introducido nuevas innovaciones en el prensado – explica Benjamín Trípodi (en la imagen), de la oficina comercial de la empresa líder en máquinas petroleras - los últimos modelos son los más avanzados del mercado actual y en perfecto y total cumplimiento del decreto. Por un lado, de hecho, aseguran absolutamente la mejor relación Kw por cada 100 kg procesados, por otro acentúan la extracción de todos los perfil polifenólico gracias a nuevo impulsor multipala, con exaltación dearomatograma completo gracias a la sistema de refrigeración con que está equipada la máquina. Finalmente, entonces, diferenciar el aplastamiento, con la pulpa que se destruye para tener el máximo rendimiento y calidad y con el maní triturado de textura gruesa para potenciar el efecto escurrido en la fase de extracción”.
A esto hay que añadir otro elemento, que es todo menos secundario, en cuanto a las características generales de la trituradora. "Incluso si elinsonorización no es un elemento tomado en consideración por el decreto – añade Tripodi – no escapa a que la normativa sobre medio ambiente laboral es muy puntual en materia de contaminación acústica y llama a la empresa a reducir las emisiones sonoras. Bien, la trituradora Pieralisi puede presumir en este contexto la menor contaminación acústica.
Luego descendiendo bajo elapariencia más exquisitamente técnico, surge que la trituradora Pieralisi es una "única" en el panorama, por una serie de elementos que la caracterizan. "De ficha de lavado – explica Tripodi – especialmente adecuado para el procesamiento por lotes. De hecho, la trituradora se instaló con un conjunto de boquillas puesto ambos en frente del impulsor, tanto en pared lateral de la rejilla que, gracias también a un conducto que conduce el agua dentro del batidor, asegura un lavado eficiente y eficaz, la eliminación totalmente el contaminación entre los distintos lotes en curso. Otra característica distintiva es la rejilla contrarrotante, un mecanismo que facilita el proceso de extrusión de la pasta durante el triturado, optimizando y haciendo más eficiente el triturado”.
Siete modelos de diferente potencia que ofrece Pieralisi, Por 11 a 45 kW/h con tambores de geometría diferenciada y con cóncavos de rejilla o de listones. Estas soluciones que, combinadas con la opción de insertar un inversor para variar las revoluciones del batidor, permiten que las trituradoras Pieralisi satisfagan las necesidades más sofisticadas del mercado.
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